要说这春天就像小孩子的脸，说变就变。前天穿短袖，昨天下小雨穿大衣，今儿更是多变，早上冷的穿棉袄，这一到下午更是邪乎，竟然漫天飘雪。
天一冷就想吃点肉，增加点热量，来一道下饭菜吧，最家常，家人也都爱吃，今儿这菜我家几天不吃准馋，别看不起眼，下饭王 称得上，太香太嫩太好吃！
这菜的主要食材是*瓜、肉，又搭配了西红柿，这搭配好多人没试过，宝妈告诉你，错过了真是可惜，味道不是一般的好。文中宝妈会分享详细做法和肉嫩的小窍门，文末配有小贴士，非常简单，一看就会！
食材：*瓜克，西红柿90克，里脊肉80克，葱姜末少许，水淀粉少许，生抽1勺，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材。*瓜洗净；西红柿洗净
2*瓜切菱形片；西红柿切片；里脊肉切片，用水淀粉、生抽、葱姜末拌匀，腌制5分钟
3炒锅放植物油，油温3成热，滑入肉片翻炒，待肉片变色，铲出备用
4利用锅内余油，放入西红柿
5西红柿发软，放入*瓜片和肉片，加盐调味，翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1里脊肉要腌拌一下，更嫩
2滑肉片油温不能太高，太高了肉片也不嫩
3西红柿炒的时间不要太长，一发软就可以了
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