蘑菇炒*瓜

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蘑菇炒*瓜蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。*瓜的营养成分也很不错。喜欢素食的人群不管啥蔬菜,只要互相搭配好烹饪时间,就会有想不到的美食享受。

材料

蘑菇、*瓜、西兰花、胡萝卜、肉片、

调料

料酒、精盐、鸡精、白糖、小米葱、

制作方法

步骤1、

将食材洗净,并切成片后备用

步骤2、

西兰花等水煮开,加一勺精盐,下水焯1分钟后捞入冷水中过凉。

步骤3、

油锅加热,下小葱爆香,下蘑菇大火爆炒,烹料酒增香,放精盐调味,倒入肉片炒至出水,下*瓜胡萝卜、西兰花翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士

根据食材的成熟度不同一定要做好断生的准备。蘑菇一定要炒熟,否者会一起腹泻。这道菜品只要蘑菇熟以后就可以下其它辅料,翻炒均匀即可出锅,炒蔫了影响口感。

温馨提示:本


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