今天介绍一道凉拌*瓜的做法，简单好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！原材料：*瓜、辣椒、大蒜、豆腐、花椒、八角
1、先把*瓜清洗干净，把两头切去，然后把*瓜拍碎，切成小段放在盆里面。
2、在*瓜里面加上一小勺食盐，搅拌均匀，然后腌制五分钟左右。
3、把红辣椒切成辣椒圈，大蒜切成碎末，放在碗里面加上两勺子辣椒面和一勺子白芝麻。
4、把豆腐切成小薄片，然后再切成长方形的小块，放在*瓜上面。
5、锅里烧油，加上花椒和八角炸出香味，然后浇在辣椒碗里面，搅拌一下。
6、把辣椒倒在*瓜碗里面，搅拌均匀，就可以装盘开吃了。
好了，这道简单好吃凉拌*瓜的做法，希望大家能够喜欢！本文由天天美食谈原创，未经允许，不得转载！