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现代科学研究证明，*瓜含有钾盐、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分。*瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中药，李时珍在《本草纲目》中曾说：“*瓜味甘、性凉，能清血除热，解*消炎。”
*瓜的好处与功效
醒酒：*瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。
排*：*瓜中含有细纤维素，能够促进肠道蠕动，加快体内废物的排出，增强新陈代谢。
护肤：*瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。
清新口气：*瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。
顺发亮甲：*瓜中的硅可使头发更顺，指甲变得光滑强韧。
补充水分：*瓜含水量在90%以上，能很好地补充体液。
补充维生素：*瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等，可提升免疫力，防止辐射危害。
预防糖尿病，降脂稳压：*瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。*瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。*瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
减轻关节炎和痛风疼痛：*瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。*瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。
有益肾脏健康：*瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，各种食物营养特点不同，合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以要科学认识食品，膳食均衡保健。
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