大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享色香味俱佳的“*瓜炒火腿肠”。*瓜炒火腿肠，一听名字肯定是孩子爱吃的菜，主要食材是*瓜，火腿肠，我还加了俩鸡蛋更加营养，调料就是食盐和味精就行，从准备到上桌10分足够啦。*瓜炒火腿肠，加鸡蛋，颜色鲜亮，看着更加有食欲，最主要咸香可口，配稀饭，米饭，馒头都行，这道做法简单，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。材料：*瓜火腿肠鸡蛋辅料：大蒜调料：植物油食盐味精做法：1.两根*瓜择洗干净，切去两端，接着切成滚刀块2.切好之后放入盘中3.加入食盐，用筷子拌匀，静置3分钟4.大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用5.火腿肠一根剥去肠衣，切成滚刀块，切好放入盘中备用6.*瓜挤干水分放入盘中7.起锅加入植物油，油热打入两个鸡蛋8.煎至一面金*定型后翻面煎另外一面9.待两面都煎至金*，用铲子切成块状10.不用盛出到蒜片爆香，接着倒入火腿肠块11.大火翻炒，倒入*瓜块12.继续大火翻炒，翻炒均匀加入味精13.翻炒均匀装盘美味即享温馨提示：1、*瓜切成滚刀块，加入食盐拌匀静置3分钟2、鸡蛋不用搅成鸡蛋液，直接下锅煎，两面金*定型，用铲子铲成鸡蛋块3、加入蒜片，火腿肠，*瓜翻炒均匀4、不用加食盐，加点味精调味，不加味精也可以，*瓜炒火腿肠的家常做法，而且是孩子爱吃的做法，*瓜颜色翠绿，清脆爽口，简单焦香可口，火腿肠咸香入味，颜色鲜亮，看着更加有食欲，而且营养丰富。配米饭，配稀饭都可以，简单好做的快手菜，按照这种做法，想不成功都难，希望您能够喜欢。
