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这是一道很容易上手的家常菜木耳具有排*的功效*瓜含有丰富的维生素鸡蛋的营养价值我就不多说啦香喷喷味道好
By臧伟_两米零二
用料*瓜1根干木耳十几朵鸡蛋3个葱适量盐适量酱油4汤匙老抽1汤匙蚝油1/汤匙香油几滴做法步骤1、木耳提前1-小时泡发好3个鸡蛋一根*瓜
、鸡蛋打散*瓜切片切一点葱花碗中放入4汤匙酱油1汤匙老抽1/汤匙蚝油搅拌均匀
3、做一锅开水微微冒小泡时撒入一点盐准备把木耳焯水
4、放入木耳后等水再次沸腾即可关火
5、捞出来沥水
6、起锅烧油倒入蛋液用摊鸡蛋的方法正反面成熟后用铲子弄散盛出来备用
7、不用刷锅添一点油下入葱花中火煸香
8、葱出香气后下入木耳翻炒中间会通道噼里啪啦的声音不要害怕那是木耳的声音小心别被油溅到就好翻炒40-50秒即可
9、然后下入*瓜片炒散
10、吵到*瓜微微变软后下入调好的酱汁继续翻炒
11、*瓜炒至吸收酱油变色后下入炒好的鸡蛋翻炒均匀10几秒即可
1、出锅前淋入几滴香油提色增香装盘即可
13、颜色和营养都很丰富盛碗米饭开吃吧感谢您看到这里谢谢您的