黄瓜怎么腌都不脆教你一步,嘎嘣脆的小

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黄瓜对于我们人类来说,不仅是维他命的补充,多吃黄瓜也有助于美容,特别是黄瓜种子,可以预防骨质疏松症。吃黄瓜的时候一定要注意,吃完黄瓜后,48小时内吃完,吃了2天以上后再吃的话,黄瓜的口感会逐渐下降,变得脆脆的,如果家里有很多黄瓜的话,不要扔掉,直接做成腌黄瓜或咸菜很方便,也成为每天早饭的菜。很多人在腌制黄瓜时经常遇到的一个问题是,腌过的黄瓜并不是很脆,一起来看看吧。:清淡的黄瓜咸菜:黄瓜1斤,蒜、姜适量,白醋和白糖少许,生榨和盐少许,辣调1、准备新鲜的黄瓜,洗干净,擦干水分,用刀从8厘米切成10厘米左右,不要太大,切好后,将适量的盐和1汤匙糖放入碗中腌制,在腌制过程中放入冰箱冷藏,做了的黄瓜的咸菜,变得脆脆的口感。2、大蒜去皮切成末,生姜切成末,喜欢辣的东西的话,剁碎或者剁碎就好了。3、锅中放入适量食用油,依次加入蒜末、生姜末、生抽翻炒出香味后,加入少量白醋和生榨粉调味,在炒菜的过程中,一定要把握火候,最好调成中火,大火的情况下,把姜和蒜切末容易炒熟。4、把冷藏后的黄瓜倒出,用手按压多余的水分,将炒好的调味料放在黄瓜上搅拌,搅拌均匀后,用锅把油烧开,再撒上热油即可。5、搅拌好的黄瓜不要直接吃,最好在冰箱冷藏10~20分钟后再吃,另外,腌过的黄瓜非常甜,口感松脆,也不会变软。6、每天晚上做一次,早上可以当作小咸菜吃,既省钱,又卫生,吃了又健康,大家在制作过程中,不要做太多,每次做好的黄瓜两天内吃完。1、黄瓜最好是最新鲜的,长时间放置的黄瓜绝对不要使用,要等黄瓜变软后再腌制。2、在做腌黄瓜之前,腌完的黄瓜的水分一定要去除。3、腌黄瓜最好放在冰箱里保存,这样吃的话,会变得更甜更脆。4、做咸菜的时候,特别是腌黄瓜,不要做太多,两天之内就能吃完,时间一长黄瓜的味道就会下降。


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