嘉恩素食*瓜炒香菇

材料：*瓜、香菇配料：花生油、盐、生抽、红糖、麻油、花椒、干辣椒、生姜、昆布粉、生粉做法：1.*瓜洗净切片，香菇洗净切片，干辣椒切段，生姜切末。2.起油锅，下花椒煸香后捞出，下生姜末、干辣椒段，煸香。3.下*瓜、香菇，翻炒至断生。4.下盐、生抽、红糖、昆布粉，继续翻炒至香味完全融合。5.一小勺生粉用小半碗水化开，沿锅边淋入锅中，勾薄欠，淋入一点麻油增香提味，略翻炒，即可出锅装盘。

我不是美食家，只是一个寻常的素食者。从一个无肉不欢的肉食动物，变成素食者，确实是始料未及，我只是觉得不杀害生命也能生存，为什么还要那么残忍呢？

有了这个想法之后，年的一天，突然就不能吃肉了，这度的大转弯让我有些淬不及防，也很茫然，不吃肉不知该吃什么了，过了很久才逐渐适应。