中国人爱喝白酒，平均每年能喝掉将近亿公斤的酒。
虽然国人爱喝酒，但是喝白酒也是很讲究的，那就是不能干喝，必须要有下酒菜。
今天小编就给你们介绍6大经典的下酒菜，全都吃过的人， 是一个“老酒*”。
个：花生米
如果给所有的下酒菜一个排名，花生米 以 优势占据 名。
只要喝酒，酒桌上肯定少不了一盘花生米，不管是油炸的，还是水煮的，都是绝好的下酒菜，一大盘也花不了几个钱。
第二个：拍*瓜
在下酒菜中，拍*瓜也比较经典。
主要是它的做法非常简单，一根*瓜直接拿刀拍碎，混着蒜汁或者辣椒酱一拌就能吃。
口感比较脆爽，价格也比较实惠，是不少老酒*喝酒时的选择。
第三个：卤鸡爪
鸡爪的皮质比较弹嫩，上面的筋膜非常多，啃起来特别过瘾，深得不少老酒*们的喜爱。
尤其是卤鸡爪，吃起来更是比较香，搭配白酒会给人一种越吃越香的感觉。
除此之外，鸡爪里还富含谷氨酸、胶原蛋白等成分，经常吃还会有软化血管以及美容等功效。
第四个：爆炒田螺
这道菜，街头的夜宵摊子上几乎都有，特别是夏天的时候，出去吃宵夜都会必点这道菜。
一盘爆炒田螺，一瓶白酒，是不好爱酒人士的 ，田螺的鲜香辣，搭配着酒香，越吃越过瘾。
第五个：凉拌皮蛋
皮蛋，又叫松花蛋，主要是用鸭蛋制作成的，价格相对来说不是特别贵。
一颗切成四五瓣，把它们摆到盘子里，然后再淋上蒜汁辣椒酱等食材，入味儿后就能吃。
一瓶白酒，一盘凉拌皮蛋，吃完满嘴生香。
第六个：凉拌猪耳朵
猪耳朵，顾名思义就是猪的耳朵，它上面的脂肪含量较少，但却富含胶质。
把它洗净后切成丝儿，加入各种调料再混点小葱，拌一拌就能当下酒菜吃。
一盘凉拌猪耳朵，一瓶白酒，再邀请三五好友，能多喝几斤白酒。
小编上面说到的6道下酒菜，是不是非常经典，只要家里有个“酒*”，肯定都吃过。
除了我说的这6道菜比较经典外，还有哪些下酒菜是你们当地比较有名的呢？说出来可以一块讨论讨论。
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