很喜欢的一道小菜，做主食，做小菜都不错，简单容易上手。
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花生酱*瓜拌粉皮
图文
小耿妈妈
山芋粉皮克*瓜1根花生酱2大勺辣油少许盐少许
1.准备的原料。2.粉皮加清水煮开，改小火煮到透明。3.捞出放凉待用。4.*瓜去囊，切成粗丝，加盐抓匀腌制十分钟挤干水分待用。5.将两种食材加一起。6.花生酱加少许的盐，热水拌匀成流动的花生酱。7.加上花生酱，辣油拌匀就可以。
小窍门：
1、粉皮如果是干的要提前泡水变软，煮的时候就容易些。
2、*瓜腌制去掉点水分拌好的凉菜不容易出水。
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~~By小耿妈妈~~
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