大部份人只感慨*瓜响亮美味
却不领会*瓜仍旧宝物哦
*瓜富含较多的苦味素
而里头的葫芦素C含有的养颜物资
*瓜的工效与影响
抬高免疫性能
*瓜富含葫芦素C
具备抬高人体免疫性能的影响
*瓜的做法
1剁椒拌*瓜食材：*瓜1条、蒜3瓣、剁椒酱2汤勺、生抽1/2汤勺、白糖1汤勺、醋1汤勺、葱白2克、油适当
做法：
1、蒜头切末，*瓜拍碎（记得是拍碎哦，不要切，拍的简单入味些)
2、将剁椒酱、生抽、醋和白糖倒入*瓜里，拌匀，锅里烧热油，爆香蒜末
3、将爆香好的蒜末油倒入*瓜碗里，拌匀便可
2五味*瓜条食材：*瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、油少量
做法：
1、*瓜洗净，切条，用盐拌匀后腌制半小时后，沥干水份
2、倒入糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝
3、热锅下油烧热，小火爆香花椒粒和干辣椒丝，趁热浇在拌好的*瓜条上，拌匀
3*瓜拌木耳食材：黑木耳30克、*瓜1根、红尖椒1/2个、蒜2瓣、姜2片、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤勺、香醋1/2汤勺、香油1/2茶匙、橄榄油1/2汤勺、白糖1/2茶匙、鸡精1/4茶匙
做法：
1、黑木耳用冷水泡发后撕成小块
2、煮锅里倒入净水烧开，将木耳放入沸水里焯烫，比及水再次烧开，盛出过凉沸水沥干
3、红尖椒切丁，姜和蒜剁成末
4、*瓜表皮洗净切小块
5、将总共材料一同放入碗中拌匀，装盘便可
4*瓜拌粉丝食材：粉丝2小捆、*瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、熟辣椒油1勺、糖1勺
做法：
1、粉丝用净水泡发，洗清洁
2、*瓜洗净后，刨成细丝
3、煮锅里倒入净水烧开，将粉丝放入锅里煮熟捞出，过一过凉白开
4、姜、蒜切末，倒入适当凉白开，浸泡几分钟
5、再倒入酱油、白醋、香油、花椒油、熟辣椒油和糖搅拌平匀
6、粉丝沥干水份后，倒入*瓜丝里
7、将酱汁淋入*瓜粉丝里，搅拌平匀
5蓑衣*瓜食材：*瓜2根、盐1小勺、酱油半小勺、醋半小勺、辣椒3个、油1小勺、糖1小勺、蒜3瓣、花椒15粒、白芝麻10克
做法:
1、*瓜荡涤清洁切成蓑衣状（在*瓜双方放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着切，切到筷子处即停）
2、切完一面后将*瓜翻身再一样以45度角切完(重视： 次切是从新部切，第二次翻面是从尾部开端切)，次第将2根*瓜切完
4、将盐、糖、酱油、醋倒入碗里拌匀，大蒜切末、辣椒切丝
5、将*瓜放到盘子里，倒入调料，而后铺上蒜末，花椒、辣椒丝和白芝麻
6、热锅下油烧热，浇在青瓜表面，激出香味便可
6酱*瓜食材：*瓜2根、盐4克、油1小勺、干红椒3个、花椒3个、糖1小勺、蒜末10克、姜末10克、酱油2大勺、米醋1小勺
做法：
1、*瓜洗净片，切成4公分左右的小段
2、放入一勺盐，腌制入味
4、炒锅放油烧热，放入干红椒、花椒，烧至变色，放入酱油、糖和米醋
5、烧开至糖熔化后，关火放凉
6、*瓜腌制出的水份倒掉，装入盆中，放入蒜姜末
7、把放凉的酱料倒入盆中，关上盖子，放2-3小时便可
7口水*瓜食材：*瓜2根、盐2克、枸杞子10克、辣椒面1勺、花生油2勺、蒜泥10克、甜醋2勺、酱油3勺
做法：
1、*瓜洗净，削成薄片
2、在盆中加之盐腌制变软
3、取一清洁的碗，介入酱油、甜醋、辣椒面和蒜泥拌匀
4、热锅倒油烧热，倒入调好的酱汁内部
5、把腌制过的*瓜片卷起摆出本人喜好的形态
6、淋上酱汁，再把枸杞子斩碎撒上便可
8*瓜爆肉丁食材：猪肉丁克、*瓜1根、鸡蛋清1个、香油1小勺、料酒1小勺、盐5克、酱油1小勺、甜面酱1小勺、糖1小勺、味精2克、姜葱末10克、淀粉适当
做法：
1、将*瓜洗清洁切成1厘米长的菱形块
2、猪肉丁放在碗内，加鸡蛋清、酱油、淀粉，抓拌至上浆
3、热锅倒油烧至六成热，放入猪肉丁爆炒至刚熟，捞出沥油
5、锅内留油，放入姜葱末爆香
6、次第放入*瓜块、料酒、甜面酱、糖、味精炒平匀
7、下水淀粉勾芡，淋入香油，倒入肉丁翻炒平匀便可
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