蔬菜和水果属于最健康的天然食物，我们日常生活中的每一天，几乎都要吃一些蔬菜和水果。瓜果蔬菜的种类非常多，但其中亦果亦蔬的食物却不是很多，*瓜就是其中比较突出的一员。对于糖友们来说，*瓜可以说是最完美的食物之一，今天塔哥就跟大家好好讲一讲这种食物对糖友的好处，大家可以参考一下。
★*瓜的营养价值
科学数据表明，每克*瓜含有水分约96.5克，热量12.5千卡，碳水化合物2.5克，脂肪0.2克，蛋白质0.6克， 0.7克，镁12毫克，钙14毫克，钾毫克，维生素C2.8毫克，叶酸14.0毫克，维生素A74毫克，除此之外还含有一定的铬等微量元素。
*瓜是水分含量较高、热量较低的食物，因此适量吃一些对血糖几乎不会产生太大的影响，非常适合三高患者。
*瓜中含有的大量 ，既可以起到降低餐后血糖的作用，还可以降低血液中胆固醇、 三酯的含量，有很明显的润肠通便作用，可有效排除体内各种*素，能有效改善人体新陈代谢。对身体益处无穷。
新鲜*瓜中含有大量的 二酸，这种营养物质能有效地抑制体内的糖类物质转化为脂肪，对于体内糖代谢和脂质代谢都有改善作用。因此，常吃*瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
*瓜中还含有丰富的维生素E，这种营养元素具有一定的抗氧化性，经常食用*瓜可起到延年益寿、抗衰老的作用；*瓜中独特的*瓜酶，也有很强的生物活性，也可以有效改善人体的新陈代谢。
市面上除了常见的*瓜外，还有一种体型短粗的*瓜，很多人都听说这种*瓜营养价值更高，那么到底是不是真的呢？对此，营养学家解释说，无论什么种类的*瓜，其营养价值都比较高，完全没有太明显的差别，它们都富含 、胡萝卜素、维生素和矿物质，具有抗氧化、防口角炎等作用，而且各类*瓜中的维生素B1和维生素B2含量都明显高于番茄。
值得注意的是，小*瓜含糖量稍高，而且在口感上也没有那么脆，因此糖尿病患者和正在减肥的朋友还是尽量选择常见的长*瓜比较好。
综上所述，*瓜是营养价值非常高的食物，我们应该经常食用*瓜，这对我们的身体保健具有非常重要的作用。
★吃*瓜要注意的问题
*瓜虽然味美而且营养丰富，但吃*瓜还是要注意一些问题。比如将*瓜当水果生吃的时候，应该注意不要吃太多，而且脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人，应当尽量少吃*瓜。
不仅如此，由于*瓜中总体维生素含量比较少，所以应当配合其它蔬果一齐食用，这样才能够有效保持营养均衡。
*瓜适合生食（凉拌）、熟食（炒菜、做汤）、泡菜、醋渍、盐渍、酱渍、制干和制罐等，每一种吃法都有不同的味道。当然，有肝病、心血管病、胃肠道疾病以及高血压的人不要吃含盐量高的腌制*瓜。糖尿病患者也不宜多吃腌制的*瓜，因为很有可能导致钠元素摄入量超标。
*瓜一直都是糖尿病患者 食物之一，无论是生吃还是熟吃，都是没有问题的，生吃的时候在两餐之间加餐食用，每天吃～克是 的。
在挑选*瓜的时候，不同的人可能有不同的挑法，但一般认为，体型较好、细长的*瓜和“顶花带刺嫩*瓜”才是 选择。
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