白癜风 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/210117/8598820.html
小编是南方人，虽然说不怎么爱吃面条、馒头，可是日常餐桌上也少不了一些凉拌菜，原因无他，婆婆是北方人，每次吃饭餐桌上必然有几份小凉菜。简单如拍*瓜、拌五香花生、海带丝儿这些，复杂一些的例如荤菜有凉拌牛肉、凉拌脆耳、拌猪肝等等，不胜枚举的凉拌菜，在北方人开来，就是餐前开胃小菜，清脆爽口先吃上个几口，开胃又助消化，而且凉拌菜的做法也比较简单，只要油盐齐备，蒜末陈醋香油到位，洗洗切切拌一拌就可以上桌，可谓是极其方便的家常菜。
可这凉拌菜也有拌的到不到位好不好吃的，还真别说，到别人家作客，吃过的凉拌菜和婆婆做的味道还真不一样，细问之下，原来婆婆每次做凉拌菜都少不了加两样材料，想知道一盘好吃的凉拌菜应该要加那两样吗？味道大不同哦。跟着我一起来学学。
黑猫厨房，美食专栏原创作者，