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夏天最是没有胃口的时候，并且也很不愿意下厨房，今天和大家分享一个开胃小菜，全家人都非常爱吃，做法也特别的简单，下边和大家分享详细做法。
首先将*瓜对半切开，分成4分，然后把里边的芯去掉，再将它切成菱形小块，如图所示。
切好的*瓜放入一个大一点的碗中，放一克的盐杀一下里边的水分，
下边准备一个洋葱，对半切开后也将它切成菱形块。
锅中放适量的油，油烧至微热加入一点花卷爆香，炸一点花椒油。
这时候*瓜已经腌出了水分，把里边的水分倒掉，放入洋葱，熟花生米，盐，鸡精，一品鲜，香油，蚝油，辣椒油，白糖适量，浇入烧好的花椒油，再将它拌匀。
拌匀后转盘即可食用了，这款凉拌小菜做法简单，香辣入味，爽脆可口又下饭，做法非常简单家常，喜欢想收藏起来吧，我是月月，一个二胎宝妈，爱生活，爱美食。想看详细制作过程点击头像观看完整视频。谢谢大家支持。