1.苦瓜嫁接育苗的好处
（1）防病：主要预防土传病害。大棚栽培苦瓜土传病害日益严重，苦瓜的枯萎病更是普遍发生，常给苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10%~50%，严重影响产量和收益，农民种植积极性受挫。用抗病的砧木根系替换栽培苦瓜的根系，使栽培苦瓜不接触土壤，从而达到防病的目的。
（2）提高土壤肥水利用率：嫁接苦瓜能够利用苦瓜砧木根系发达、吸收能力强的特点，提高土壤肥水的利用率，提高肥效，降低施肥量。
（3）增强苦瓜的耐弱光照、低温能力：苦瓜棚室反季节栽培主要矛盾有两个：一是光照弱，不利于苦瓜的生长；另一个是土壤温度低，不能适应苦瓜对土壤温度的要求。根据*瓜越冬茬和冬春茬栽培嫁接换根可提高抗寒能力的启发，寿光市蔬菜办公室进行苦瓜嫁接换根栽培试验，获得理想的效果。砧木采用黑子南瓜，嫁接后根系明显提高了抗低温能力。自根苗12°C地温条件下根系停止生长，有沤根现象。嫁接后，根系在地温8°C时仍能缓慢生长，降到6°C地温时，根系停止生长，降到1°C地温时，才有沤根现象。植株的抗寒能力也明显增加，冬春季结果多，瓜的生长速度快，经济效益提高30%以上。
（4）提高产量：嫁接苦瓜的结果期比较长，产量高，增产比较明显，特别是低温季节增产效果更显著。
2.嫁接育苗对砧木的要求
苦瓜嫁接栽培技术主要应用于大棚苦瓜防病栽培中，要求所用嫁接砧木不仅抗病性能好，而且还不能降低苦瓜果实的品质。具体要求如下：
（1）高抗苦瓜土传病害：要求所用砧木对苦瓜枯萎病等高抗，并且抗病性稳定，不因栽培时期以及环境条件变化而发生改变。
（2）极耐低温弱光：苦瓜与其嫁接，就是利用它的根系，满足苦瓜能在10°C左右低温条件下正常生长，达到提早上市提高产量和增加效益的目的。
（3）与苦瓜的嫁接亲和力和共生力强而稳定：要求与苦瓜嫁接后，嫁接苗成活率不低于80%，并且嫁接苗定植后：生长稳定，不出现中途夭折现象。
（4）不改变瓜的形状和品质：要求所用砧木品种与苦瓜嫁接后不改变瓜的形状和颜色，不出现畸形瓜。
3.常用的砧木品种
（1）黑子南瓜：根系强大，茎圆形，分枝性强。苦瓜嫁接通常选用黑子南瓜作砧木，其原因有三：一是南瓜根系发达，人土深，吸收范围广，耐肥水，耐旱能力强，可延长采收期增加产量。二是南瓜对枯萎病有免疫作用。三是南瓜根抵抗低温能力强。苦瓜根系在温度10°C时停止生长，而南瓜根系在8°C时还可以生长根毛。由于南瓜嫁接苗比自根苗素质高，生长旺盛，抗逆性强，前期产量和总产量均比自根苗显著增产。
（2）双依丝瓜：台湾农友种苗公司培育。双依丝瓜不但亲和性良好，而且抗根结线虫能力强，苦瓜嫁接后生育强盛，结果早而多。双依丝瓜专作嫁接根砧之用，不可食用。
4.嫁接
（1）砧木的培育：由于黑子南瓜的种壳较厚不易浸泡，所以常采用温汤浸种，然后置于28~30°C催芽。也可从种子的胚根外壳一侧用指甲掐掉，使裸仁尖露出为宜。经过去壳的种子不需浸泡，可直接干播。黑子南瓜当年采种发芽率低，为了提高发芽率，种子需经过半年至1年的后熟，或用10~50毫克/千克的赤霉素浸种12小时，可以提高发芽率。播种的方法根据嫁接方式确定，如采用插接法，则把南瓜、丝瓜直接播于营养钵中，一钵-粒。如采用靠接法，则把南瓜、丝瓜播于育苗盘内，方便以后起苗嫁接，嫁接的砧木要求下胚轴长一点，以5厘米为宜，以防止定植时因接合处离得太近或接近土壤，易感染病菌，丧失嫁接的意义。
（2）接穗苗的培育：采用靠接法嫁接，苦瓜应比南瓜、丝瓜砧木早播3~5天。如采用插接法，则要求接穗小-一些，一般苦瓜比南瓜、丝瓜砧木晚播2~3天，苦瓜按正常种子处理后，播于育苗盘中备用。
（3）嫁接条件：嫁接场地器材要求清洁卫生，气温在26~30°C，相对湿度90%左右，避风操作。
（4）嫁接方法：苦瓜嫁接的方法有靠接、插接、劈接。生产上常采用靠接和插接。
①靠接。当南瓜、丝瓜砧木子叶展平，第1片真叶露心，苦瓜子叶平展，第1片真叶显露，此时为最佳嫁接时期。嫁接时将南瓜、丝瓜砧木和苦瓜苗小心挖出，用刀片除去南瓜、丝瓜砧木的真叶和生长点，在子叶的茎基部距生长点1厘米处，由上而下斜切0.5~0.6厘米切口，然后将苦瓜苗的下胚轴距生长点1.0厘米处，由下向上切一个30°~40°的切口，再将苦瓜苗插入砧木的切口中，把两株幼苗按切口嵌合在一起，使苦瓜的子叶压在南瓜砧木叶上，用塑料夹子固定，立即栽人营养钵中，注意将两株根分开，以便断根，浇足水，放人育苗棚内保温保湿培育。
②插接。当南瓜、丝瓜砧木第1片真叶有铜钱大，苦瓜两片子叶刚刚展开，此时为插接的最佳时期。首先取出南瓜、丝瓜砧木苗钵，用竹签去掉生长点及真叶，用与接穗茎粗相近的竹签在砧木顶端自一侧斜向刺透胚茎，以不插破茎的表面为宜，将苦瓜苗在子叶下0.8~1厘米处用刀片削成楔形，立即拔出竹签，将苦瓜苗插入孔中，使南瓜、丝瓜砧木和接穗迅速吻合，两片子叶呈“十”字形。插接不需固定接穗，可直接在砧木.上生长，速度快，效率高。
5.嫁接苗的管理
首先把嫁接的幼苗摆入事先准备好的苗床内，棚内地面洒水，把小棚用塑料薄膜盖严。从嫁接到切口愈合，一般需7~10天，这-时期对温度、湿度要求极严，同时为了减少呼吸强度，嫁接后前3天要用覆盖物遮光。头1~3天需全天遮阳，3天后需要半遮阳，即上午10时至下午3时遮阳，其余时间见光，温度白天32°C，夜间20°C，相对湿度90%左右，提高成活率。7天后不再遮光，8~10天，用剃须刀片将苦瓜幼根切断，断根后温度白天保持25°C，夜间15°C。
嫁接7~10天后，嫁接苗伤口基本愈合，进入正常生长状态，将嫁接成活后的苦瓜苗置于清洁的大棚内，早春保温增湿，夏、秋遮阳降温。定植前5~7天，早春适当降温通风，夏、秋逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。定植前7天要对幼苗进行低温锻炼，适当降低苗床温度，白天20~23°C，夜间10~12°C，此时可以加大通风量，逐渐锻炼幼苗适应外面环境，靠接苗切断接穗苦瓜的根部，砧木的根吸收的养分可以源源不断地往接穗输送，完成换根。