我国是一个地大物博，幅员辽阔的国家，所以各个地区拥有着较大的差异，而差异比较大的两个地区，应该就是南方地区和北方地区。
在我国南北方地区的差异体现在很多方面，比如饮食的主食选择方面，南方地区的主要食物是米饭，而北方地区的主要食物是馒头。
米饭和馒头有什么差别？米饭和馒头都是主食，而吃主食的目的也是为了给身体补充所需要的能量维持正常的身体功能运转，但其实米饭和馒头在本质上还是有很大差异的。
相信大多数南方家庭都有电饭煲，因为吃饭之前需要提前蒸好米饭，所以米饭是在每次吃饭之前做好的。
而馒头制作起来步骤非常复杂，需要把面粉活好醒发之后，再通过一系列的步骤制作成形状蒸熟才能吃。
所以大多数北方家庭会提前把馒头蒸好，储存在冰箱当中，什么时候需要吃，直接拿出来加热就可以了。
可是关于馒头放在冰箱当中，一直以来都有很多说法，比如曾经有人听说馒头放在冰箱里可能会产生*曲霉*素，也会造成交叉感染，并不利于健康，这些说法到底有没有依据呢？不妨赶快来看看吧。
馒头放冰箱滋生*曲霉*素，伤身还致癌？可能有些人听说过*曲霉*素，但是对于这种有害物质并不是特别的了解，*曲霉*素属于一类致癌物，长时间大量摄入会增加患癌的风险，较为常见的症状则是肝癌，肾癌，骨癌，直肠癌等等。
*曲霉*素的*性是砒霜的68倍，如果经常接触*曲霉*素的话，真的很有可能会给身体造成极大的负担和影响。
一般情况下*曲霉*素往往会隐藏在一些粮食类的食物当中，而馒头发霉之后，也很有可能会产生*曲霉*素。
其实对于这个问题曾经也有相关方面的专家和研究人员进行了实验，最终发现馒头储存在冰箱当中是相对比较安全的。
研究人员准备了40个馒头，分为4组，每10个馒头一组，同时间放在冰箱当中，第1组馒头在冰箱放了三天就拿出来进行化验，第2组馒头放了五天，第组馒头放了七天，最后一组馒头放了十天。
就算是在冰箱里储存了10天的馒头，也并未在其中检测出*曲霉*素，所以说把馒头放在冰箱当中是一种相对比较正确的选择。
如果放置在常温环境当中的话，反而更容易发霉变质，产生*曲霉*素，所以也希望大家能够正确看待这件事情，千万不要太过抗拒。
提醒：6物真不能放冰箱西红柿
西红柿既是水果也是蔬菜，但是营养价值比较高，吃起来味道也非常不错，买回家的西红柿如果短时间内没有吃掉的话，很有可能会出现变质的状况。
所以人们为了避免西红柿变质也会储存在冰箱当中，西红柿这种食物相对比较特殊，并不适合放在冰箱当中，储存在冰箱当中之后不仅会导致营养物质流失，同时口感也会变差。
香蕉
一说到香蕉，可能大多数人都会不自觉的联想到润肠通便，香蕉当中的果胶以及纤维素，在润肠通便方面所发挥的效果的确是非常不错的。
如果香蕉储存不当的话，同样也会出现变质的情况，为了避免香蕉变质，有些人也会把香蕉储存在冰箱当中，其实香蕉这种水果也不适合放在冰箱当中，不仅会加速变质，同时也会影响到口感。
土豆
土豆是一种相对比较家常的蔬菜，比如家常做法，酸辣土豆丝，炝炒土豆片等等都是比较受欢迎的，土豆很容易出现发芽的情况，为了避免发芽，人们会把土豆放在冰箱里。
土豆最好不要储存在冰箱当中，因为冰箱当中的环境相对比较湿润，同样也会出现发芽的情况，甚至很多时候也会造成发芽速度更快。
*瓜
*瓜既能够直接吃也可以用来烹饪，*瓜当中的水分含量相对非常丰富，而且营养价值也比较高，适量吃点*瓜可以给身体带来一定的好处。
研究数据显示*瓜最佳的储存温度是12度，而冰箱的储存标准远低于这个温度，所以把*瓜放置在冰箱当中也是不太正确的一个选择，请你正确对待。
大米
家里的大米如果储存不当的话，可能会生出小虫子，为了避免大米生虫，人们也会选择储存在冰箱当中。
大米作为一种粮食，应该干燥储存，而冰箱当中的储存环境相对比较湿润，所以把大米放在冰箱中也不是正确的选择。
蜂蜜
炎热的夏天，人们担心蜂蜜变质可能会放在冰箱里，其实蜂蜜这种食物相对比较特殊，就算是炎热的夏天，放在阴凉通风处是完全不会变质的。
反而放在冰箱当中，低温环境会导致缸壁出现结晶，影响到口感，所以蜂蜜不要放在冰箱里。
你还知道哪些食物不适合储存在冰箱当中呢？欢迎在下方留言评论。