北京治疗白癜风的好医院 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/*瓜是一年四季不会短缺的蔬菜，大家也都经常吃*瓜吧，吃惯了凉拌*瓜不妨尝试一下*瓜的新吃法，大家都没吃过的哦，接下来就让小编给大家介绍一下*瓜的新吃法与脆*瓜的做法。*瓜的做法1.小炒*瓜片食材：*瓜g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。做法：*瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;倒入控净水的*瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。2.酱爆肉丁食材里脊肉g、*瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g。*瓜、里脊肉分别切丁、放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟;锅里放油烧至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散至变色断生盛出备用;大火加热锅里剩余的油至7成热，放入*瓜丁炒2分钟，捞出备用;锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖、适量清水翻炒均匀;放入炒好的里脊肉丁和的*瓜丁翻炒均匀后，淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。3.宫保鸡丁鸡胸肉g、*瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量。分别将鸡胸肉、胡萝卜、*瓜切成丁;热锅凉油，把鸡肉滑炒一下，盛出备用;炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下;再放入番茄酱炒出红油;放入料酒、白糖、盐和醋，调成酸甜汁;放入鸡肉;再把红萝卜放入炒一会;放入*瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘。4.脆*瓜*瓜g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺。*瓜、甜椒洗净、切丁，放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟、控水;倒入少许陈醋、白糖、香油、两勺自制红油，拌均匀即可。5.蒜香*瓜*瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量。*瓜和胡萝卜洗净、切薄片;蒜去皮，切成末;锅内下油，加热，加入蒜末煸香下胡萝卜片翻炒，再加入*瓜片翻炒至断生，下适量的蚝油调味;下适量的盐翻炒均匀出锅。6.剁椒*瓜*瓜g、精盐适量、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大蒜适量。把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油;拍好的*瓜段里加一汤匙剁椒、适量精盐和香油、半汤匙味极鲜酱油、蒜蓉油，拌匀即可。7.凉拌*瓜*瓜g、油适量、盐适量、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量。*瓜洗净、切去头尾;用两根筷子放置在*瓜与砧板之间，将*瓜每隔一毫米切一刀，第五刀切断;加适量的盐洒在*瓜表面，腌制半小时后挤出水分、装盘待用;锅烧热，加花椒、干辣椒爆香;加清水、白醋烧开;加白糖煮融化，做调味汁;烧好的调味汁冷却，淋在*瓜上即可。8.蓑衣*瓜*瓜3根、盐1小勺、酱油1/2小勺、醋1/2小勺、糖1小勺、辣椒适量、花椒适量、油适量、大蒜适量。*瓜洗净，两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停，切完一面后将*瓜翻身再同样切完，依次将*瓜切完;取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀;大蒜切末、辣椒切丝;在*瓜上倒入调料，然后铺上蒜末、花椒和辣椒丝;适量油烧热，趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味。*瓜g、鸡蛋2个、胡萝卜50g、盐3g、油5ml。*瓜切成片，然后再切成段;鸡蛋打散在碗中、搅拌好备用;锅中放少许油和适量的水，水开后,倒入*瓜片，水再次烧开后,倒入打散的鸡蛋;最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可盛出。9.*瓜肉卷里脊肉g、小*瓜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面包屑适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜蓉辣酱适量。将里脊肉平刨成薄片，再用专用铁锤敲打后，放入碗中，加入盐、生抽和料酒等调味料，抓匀后腌制一下;将小*瓜切成段，放在肉片一端，再卷起，底端用生粉水封口，将卷好的肉卷先均匀地沾上生粉，再放入鸡蛋液中滚一下，最后放入面包屑中滚动，表面均匀地包一层;放入油锅炸至金*即可捞出，沥干控油后，装盘。结语：通过以上小编给大家介绍的*瓜的做法，想必大家一定了解到了一些吧，经常食用*瓜对我们的身体是有帮助的哦，在日常生活中大家可以尝试一下小编介绍的方法来做，相信一定很不错。
