香辣花甲，是一道以花甲为原料的菜肴，做法简单，甜酸可口，鲜嫩微辣。有降低血清胆固醇、滋阴明目、软坚、化痰的功效。花甲不要只加生姜和料酒去腥？大厨教你正确做法，肉质鲜嫩还不腥，喜欢的朋友快来试试吧用料花甲 2斤蒜 适量生姜 适量料酒 2勺洋葱 适量黄瓜 半根芹菜 1根小米椒 适量青花椒 适量火锅料 小块花椒 1把干辣椒 适量大葱 1根香辣花甲的做法花甲放入盆中，加水，加盐放置两个小时吐沙清洗花甲，冷水下锅，烧开后花甲开口就捞出，加入适量盐，姜蒜，料酒腌制半个小时辣椒切圈，装盘备用洋葱，姜蒜切好备用大葱头，黄瓜，芹菜杆切好备用准备火锅料，青花椒，干辣椒准备芹菜叶锅中烧油，加入姜蒜葱，青花椒，干辣椒，火锅料炒香加入花甲翻炒依次加入配菜：黄瓜，洋葱，芹菜杆，辣椒翻炒加入芹菜叶起锅装盆，看着都让人流口水小贴士：美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
