*花菜的做法
*花菜是一种具有很多营养价值的食补食材，经常食用能够健胃、补血、安神等，市场中常见的就是各种*花菜干，平时家常一般拿来混合各种食材进行煮汤，煮出来的汤味道清香，略带少许酸味，如果搭配肉类，能够吸收部分油脂并助于肉类软化，让肉质口感很好，今天这里介绍其一种家常做法：一荤一素，干贝*花菜大骨汤。
食材*花菜干30g
搭配食材若干
油、盐、醋、料酒少许
生姜、蒜头少许
1.
准备少许干贝、一些*花菜、几块大骨，先将*花菜和干贝放入冷水中浸泡一会，发泡后，将其清洗几遍。
2.
处理大骨，打开电磁炉，往锅内加入适量的水，加入少许盐巴、姜片，水开之后放入大骨焯一阵，焯去骨头中的血水，然后捞出放入冷水过一遍。
3.
将这些食材都放入高压锅中，加入少许盐巴、料酒、醋、生姜片，加入适量的水，开启煲汤模式，炖上40分钟左右，就可以打开试试味道，合适后就可以装盘了，一碗美味可口的干贝*花菜大骨汤就做好了。
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