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夏天，柿子*瓜靠边站，用它做汤喝，健脑补钙，营养滋补不上火，让你胃口大好！炎热的夏天，让人心情非常的焦虑、烦躁，人们都会吃一些凉性食物，喝一些冷饮，再加上吹着空调，开始人们感觉非常的舒服，认为这就是一直向往的美好生活，但是随着时间的不断发展，人们察觉到了身体出现了一系列的问题，有的人在喝完冷饮或吃完西瓜的时候，会出现腹泻。现在人们特别注重养生，因此在三伏天会选择一些一些汤喝，因为都认为夏天会大量出汗，多喝一些汤类，会排除体内大量的*素，使得身体在冬天的时候不会生病，俗话说的好“冬病夏治正当时；春冷秋寒宜在心”。夏天，常见的蔬菜西红柿、*瓜、豆角、茄子，也许很少人没喝过丝瓜汤。
丝瓜蛤蜊汤食材准备：花甲、新鲜丝瓜、盐、食用油、葱姜做法步骤：1、蛤蜊又叫做花甲、花蛤等等，每个地方叫法不同，价格非常便宜，5块钱能买一斤，我多买了些，一部分做成汤，另一部分炒炒吃。2、蛤蜊买来之后，准备一盆淡盐水，再滴入几滴食用油，把蛤蜊放进去浸泡。浸泡30分钟之后，我们拿一个保鲜盒，把蛤蜊盛进去，扣上盖子不停晃动，不一会儿的功夫，蛤蜊出沙就会非常多了，我们再用清水冲洗干净即可。3、蛤蜊冷水下锅，加上姜片大火焯水，直至全都开口之后，捞出来用温水洗一下，放在旁边备用。下面我们准备一根新鲜的丝瓜，把丝瓜去皮之后，再将其切成滚刀块，下面准备葱姜，切成葱花和姜末。4、锅内倒油，放入姜末爆香，随即加上丝瓜不停翻炒，翻炒一会儿之后，往里面倒上一定量的水，然后开大火来炖煮。等锅内的水沸腾以后，接着再煮1分钟，随即掀开锅盖，把蛤蜊放进去，然后加上适量的盐调味。5、这样继续开大火，再次将其煮开之后，我们就可以关火盛出锅了，喜欢胡椒粉味道的，可以在这里加上少许胡椒粉，不喜欢的话就可以略过了。丝瓜蛤蜊汤，这道鲜美无比的汤羹，谁喝谁喜欢。三伏天记得多喝汤，营养十分丰富，即使是在减肥期间，也可以放心饮用，赶紧在家做起来吧。总结：1、丝瓜，是我们常吃的一种平民蔬菜。夏天的丝瓜不仅价格便宜，营养价值也很高。丝瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C、皂甙、木糖胶以及钙、磷、铁等微量元素。其中，维生素C和维生素B的含量较高，常吃丝瓜不仅有清热去火、润肠通便、美肤养颜、延缓衰老等功效，还利于儿童大脑发育及中老年人大脑健康。2、花甲高含蛋白质，还含有铁，钙、牛 等多种成分。是种低热量、高蛋白物美价廉的海产品。
3、蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血请醇作用的87胆固醇和24-亚 胆固醇，它们的功效比常用的海胆固醇的药物谷固醇更强效应。
4、丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、植物粘液等成分，具有清凉解暑、通经活络、解*健脑、清热化痰的功效。丝瓜中的皂甙等物质具有健脑和强心的作用，另外丝瓜还有增强免疫力和清热凉血的作用！夏天，柿子*瓜靠边站，用它做汤喝，健脑补钙，营养滋补不上火，让你胃口大好！如果您觉得丝瓜蛤蜊汤做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将爱佳美食分享给更多的人学习！
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