温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
澳洲医学界最近发现，吃肉食，只要三天，
肠胃如果不消化，肉食就会粘在大肠上，动物的死肉会和大肠结在一起。因为这些死肉会腐烂，肠胃也会生癌症，一起腐烂，这就是结肠癌，手术必截掉三分之二的肠子，所以吃素更有益于身心健康。慈悲放生，学FO修心，都是让我们净化心灵，改善思维。用FO法的慈悲来化解心中的仇恨，用菩萨的智慧来学会包容别人。人总有得罪人的地方，多多地原谅别人，自己心中就会变得越来越慈悲，你就会奉献社会更多，实现身心和谐的发展。
~墨尔本
健康吃素
美味素食
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青椒炒油豆腐
-材料-
大油豆腐5个
青椒2个
生抽、盐、昆布调味粉适量
-做法-
1、油豆腐和青椒改刀
2、热锅上油下食材翻炒
3、调入盐和生抽，翻炒至熟，中间加半小碗水，油豆腐吸水，吸饱水才好吃
4、出锅前调入适量昆布调味粉，味道会更棒！
豆角烧茄子食材：茄子/豆角/干辣椒/食用油/素蚝油/生抽/盐/醋做法：
▼1、豆角和茄子洗净，都切成条状。干辣椒切成段，少许姜片切丝备用。
▼2、锅中热油，先把茄子条煸软，保持中火，适当多放些油，煸软后装盘备用。
▼3、然后再干煸豆角，煸豆角的时候转为大火，直到豆角表面起皮，装盘备用。
▼4、食材煸炒好，下面要做好一碗调味汁，2大勺生抽+1大勺素蚝油+1小勺香醋，拌匀后加入小半碗的清水即可。
▼5、锅中再放油，保持中火，爆香干辣椒和姜丝，放入茄子条。
▼6、倒入豆角，加入刚才做好的调味汁，调味汁的量酌情放入，炒匀等半分钟即可出锅。
▼7、这道菜就做好了
*瓜金针蘑小炒-材料-*瓜一根，金针菇克生姜、玉米油适量盐、蔬果粉适量-做法-1.*瓜搽丝，金针菇洗净，切成两段，撕开；2.少许油加热，下金针菇翻炒出水；3.蘑菇出水后，下*瓜丝，加入适量盐和蔬果粉翻炒，出锅。粉丝酿香菇
食材；香菇，粉丝，素松茸酱，小米椒，青椒，芹菜，盐
做法：1、香菇洗净去根部，切十字花刀，粉丝泡开，芹菜、辣椒切成小粒放一旁备用
2、锅中烧水，放入香菇，加适量的盐，焯熟捞出
3、泡开的粉丝用筷子卷起，小心码在香菇上4、起锅烧油，倒入素松茸酱，翻炒出香味，加入准备好的芹菜粒，翻炒均匀取出
5、把炒好的酱料盖在粉丝上，水开上锅蒸，蒸六分钟取出
6、 在上面倒上少许辣椒粒做点缀即可
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