*瓜花，是指带着开着花的小*瓜，鲜嫩无比而略带丝丝苦味；*瓜花炒牛柳，以鲜嫩清爽的*瓜花搭配柔嫩多汁的牛柳，调入碗汁……口感和滋味双重惊艳，好吃到想要主动刷碗！
食材调料*瓜花牛排蒜瓣
生粉生抽食用油牛油黑椒酱
烹制过程g*瓜花洗净；牛排切条。
以10g生粉、20ml生抽、50ml清水调成碗汁。
锅中倒油，放入适量蒜瓣、10g牛油，下入牛柳，翻炒片刻。
下入*瓜花。
加入3茶匙黑椒酱和碗汁，炒匀即可。
Tips*瓜花比较娇嫩，浸泡冲洗时注意不要揉搓。
*瓜花，是指带着开着花的小*瓜，鲜嫩无比而略带丝丝苦味；*瓜花炒牛柳，以鲜嫩清爽的*瓜花搭配柔嫩多汁的牛柳，调入碗汁……口感和滋味双重惊艳，好吃到想要主动刷碗！
食材调料*瓜花牛排蒜瓣
生粉生抽食用油牛油黑椒酱
烹制过程g*瓜花洗净；牛排切条。
以10g生粉、20ml生抽、50ml清水调成碗汁。
锅中倒油，放入适量蒜瓣、10g牛油，下入牛柳，翻炒片刻。
下入*瓜花。
加入3茶匙黑椒酱和碗汁，炒匀即可。
Tips*瓜花比较娇嫩，浸泡冲洗时注意不要揉搓。