北京中科白癜风医院郑华国 http://m.39.net/disease/a_5496702.html
蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，热量较低，对血糖的影响较小。生吃蔬菜可以减少蔬菜中维生素的损失。烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量反而不会起到降血糖的作用。下面小编给大家推荐一些降血糖的糖友菜。
1*瓜味道甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。是大多数糖尿病患者常用的代食品，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天生吃*瓜，大有益处。
2番茄中含有丰富的番茄素，常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。番茄红素有助预防糖尿病等与肥胖有关的疾病。
3卷心菜可以凉拌后使用。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。有助于增进食欲，促进消化，预防便秘。
4大蒜有很好的降血糖作用。含有多种含硫挥发性化合物，具有良好的杀菌作用。进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀。有助于预防糖尿病。