常去饭店的人注意，这4道菜最“干净”，厨师也常吃，网友：靠谱
不知道你有没有发现，身边很多人一年做不了几次饭，基本都在外面的饭店解决一日三餐。很多上班族每天点外卖，这样不仅方便，还节约了不少时间。
不过，不管是点外卖还是去店里用餐，选饭店很重要，并不是每一家饭店的饭菜都干净。一些厨师一旦忙起来，食材根本不用心清洗。以下这4道菜，是厨师公认最干净的菜，他们也经常吃。
1、油炸花生米
这道菜很常见，一般花生米都是提前备好的，做起来也简单，直接下锅炸。即使花生米表面有一些不干净的物质，或者细菌，经过高温的油炸，那些不干净的物质都会漂浮在油中。所以说，这道菜可以放心吃。
2、清蒸大虾
为什么说清蒸大虾这道菜很干净呢？因为饭店里用的大虾一般是活的，要想没有腥味，虾线必须得去，况且一盘就那么多虾，去没去虾线很明显。作为水生食物，大虾体内会有寄生虫，不过高温蒸煮之后，这些寄生虫就会被杀死。
并且在吃的时候，我们通常都会剥掉大虾表层的皮。所以这道菜也可以放心吃，它不仅干净，营养价值也高。
3、*瓜炒鸡蛋
看到*瓜炒鸡蛋，有人肯定会说，鸡蛋外壳多脏啊！鸡蛋外壳是不干净，但里面的蛋液是干净的，厨师们在操作时，手法娴熟，一般不会弄脏鸡蛋液。*瓜炒鸡蛋时，*瓜干不干净肉眼可见，所以他们在清洗时，也会清洗干净，然后再切成片。
4、紫菜蛋花汤
鸡蛋大家都熟悉，上述已经说明，蛋液很干净。紫菜属于海产品，一般都是加工好菜出厂的。
即使里面有沙子，厨师们再用的时候也会过一遍水，所以说，这道菜也可以放心吃。
总的来说，大家在去饭店就餐时，如果担忧菜品是否干净，可以放心吃以上4道菜。现如今，饭店生意竞争力很大，并且隔三差五就会有质检，正规的饭店都会保持食材的干净新鲜。毕竟回头客越多，生意才会越来越好。
所以说，大家在选择饭店就餐时，尽量选正规的门店。毕竟吃到肚子里的东西，还是要谨慎一些。说完了菜品，再来说酒水饮料。白酒作为饭局上必不可少的酒水，大家在饮用时还是要谨慎一些。
白酒市场上的白酒五花八门，酒水质量参差不齐，一不小心就会买到一些假冒伪劣白酒。这样的白酒喝起来百害无一利，头疼难受不说，喝出问题就晚了。
所以说，大家在买白酒时，别图便宜图方便，去一些小摊小店，要去正规的门店购买。如果怕上当受骗，可以认准一些平价纯粮酒的品牌，像以下这2款，这样的话会少踩一些坑。
遵仁台酒
遵仁台酒选用红缨子糯高粱，采用大曲坤沙酿酒工艺，经历漫长的天才酿出酒，之后还得窖藏5年，在加上8年以上的老酒勾兑，这才成就了遵仁台酒的好品质好口感，是一款优级53度酱香型纯粮好酒.
遵仁台酒喝起来醇香细腻，酱香味儿浓郁，绵柔顺滑，不辣口不呛嗓子。喝过的空杯也能持久留香，并且也不会头疼难受。
玉蝉酒
玉蝉酒产自酒城泸州，是一款酒质不错的纯粮酒，它的名字也很有诗意。玉蝉酒喝起来清冽绵甜，醇香协调。虽然是不起眼的光瓶包装，但凭借好酒质圈粉无数。
在饭店吃饭时，你点过以上4款菜品吗？还有以上2款平价纯粮酒，你有喝过吗？欢迎评论区留言讨论。