怎么做“凉拌*瓜”才好吃？拍*瓜还是油泼*瓜？两种做法都有！
拍*瓜
准备材料：鲜*瓜两三根，辣椒少许，麻油适量，盐少许，蒜瓣少许，米醋少许，生酱油适量，味精少许，熟油适量，辣根适量。
练习：
把蒜去皮，切成蒜茸和小米。
把*瓜的两头切掉，洗净，拍打切成小块，放入碗中，加点盐搅拌均匀，腌20分钟，然后把*瓜汁腌出来。
*瓜做好后，在*瓜中加入一些大蒜，一些酱油，一些醋，一些味精，一些熟油和辣根，搅拌均匀。
最后，加些芝麻油和米粉，搅拌均匀，然后上碟。
这两份简单又脆的*瓜沙拉准备好了。冷*瓜很简单，注意味道和咸味，很容易处理。它可以作为酒杯和葡萄酒。它对消除油腻非常有效。常吃*瓜也能美容、发胖和发油。如果你喜欢吃花生，扔一把煮熟的花生，和它一起，喝和吃。
油泼*瓜
准备材料：两个青瓜，一汤匙植物油，适量盐，几丁香大蒜，一个葱，几干辣椒，一片姜，适量麻油，一些酱油，一些鸡精，一些胡椒面。
练习：
先把*瓜的两头切掉，再清洗干净，然后把*瓜放在菜板上拍打几下，切成小块放在盆里，加点盐，搅拌均匀，放半小时。
把葱去掉，洗干净，切成段，然后把干辣椒换成刀，切成薄片。把姜洗净切片。把大蒜削皮，放进碾磨坑里。加点盐，磨成大蒜粉。
*瓜腌制到一定时间后，将*瓜汁倒出，加入少量生酱油、一些鸡精、适量芝麻油搅拌均匀。
然后把蒜泥放在*瓜上，撒上胡椒面，再放上切好的干胡椒条。
最后，在锅里放些植物油，把姜片和大葱段放进锅里爆香，取出姜和洋葱，熄火。把油倒在胡椒上。饭后，好好搅拌。