刘云涛 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_1515/
*瓜这个蔬菜我们大家应该都不陌生，因为是现在这个季节比较受欢迎的一种蔬菜，它既可以生吃也能够用来烹饪菜肴，口感吃起来都是比较好吃的，这个蔬菜之所以受欢迎，是因为它的营养价值比较丰富，而且还具有着减肥美容的效果，许多爱美女士在减肥期间会选择吃一些生*瓜。
*瓜大量上市的时候，价格特别便宜，不到10块钱就可以买很多，喜欢吃*瓜的，在购买*瓜的时候一次性会购买很多，然后回到家里面放到冰箱里面吃的时候拿出来进行烹饪或者是直接吃，这样虽然非常方便，但是冰箱并不是万能的，*瓜在里面也有保鲜期，时间长了也会坏掉。
尤其是在*瓜大量上市，大家一次性购买很多的时候，一定要懂得妥善保存，其实保存*瓜对于农村的人来说应该很有方法，毕竟在村子里面生活的人家家都有菜地，也会种一些*瓜，大量成熟之后也是比较多的，只有很好保存起来才不会坏掉。
有一次回老家农村，一个大妈给我分享了保存*瓜的妙招，原来这么简单，只要掌握这个土方法，那么放半个月依然新鲜，第1招，我们可以准备一杯清水里面撒一把食用盐，搅拌着融化之后，然后把*瓜泡在淡盐水中，这样可以增加水中的含氧量，能够维持*瓜呼吸，吃的时候拿出来，依然新鲜翠绿，这样可以放半个月。
第2招，我们同样准备一盆清水，洒一些食用盐，然后融化成淡盐水，把*瓜放在里面浸泡10分钟，接下来取出来自然晾干水分，用纸巾包裹起来，然后再包裹一层保鲜膜，这样可以有效锁住*瓜水分，接下来可以放在阴凉通风的地方，也能够保存半个月的时间，不仅颜色翠绿，口感依然比较新鲜~
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