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黄瓜凉拌金针菇
By心味家
又一道简单爽口的凉菜，走起！
原料：黄瓜、金针菇、蒜、小米椒、食用油、食盐、白糖、香醋、生抽。
做法步骤：
第1步、黄瓜切丝放盐腌15分钟，倒掉腌出的水分。
第2步、腌黄瓜的时候准备料汁：适量白糖、生抽、香醋，加温水拌匀。
第3步、金针菇开水下锅焯水1分钟左右捞出，与腌好的黄瓜放在一起，上面放上蒜粒和小米椒圈。
第4步、油烧热，泼在蒜粒小米椒上，倒入料汁拌匀即可。
来自美食天下心味家的作品。
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