时令黄瓜，独特吃法这个季节正好是黄瓜的季节，黄瓜中的丙醇二酸可以防止机体将糖转变为脂肪，又有饱腹、充饥的作用，黄瓜还能美容。冰箱里怎么能少得了黄瓜呢？黄瓜都怎么吃呢？前面文章内容里我有讲到，就不多说了，今天在介绍一款别样的吃法哦。黄瓜酿肉，脆爽的黄瓜配上鲜香的肉丸，想想口感都觉得别样。下面我来说说这道菜是怎么做的吧。爱吃的友友们跟着我做哦。营养价值猪肉含有蛋白质、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分，具有促进生长发育、改善缺铁性贫血、增强记忆力等功效。黄瓜中有98%的水分，而且还富含蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热利水，解毒消肿，生津止渴等功效。香菇中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要作用。营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。材料准备◆食材猪肉末…克鲜香菇……克黄瓜……克葱花少许◆调料：鸡粉2克，盐少许，生抽3毫升，生粉3克，水淀粉、食用油各适量。美食做法1、黄瓜去皮，切段，做成黄瓜盅，装盘待用；2、香菇剁成末，拌入肉末，搅拌均匀；3、在肉末中加适量鸡粉、盐、生抽拌匀，放入适量水淀粉拌匀，腌制片刻。4、锅中注入适量清水烧开，加入适量食用油，放入黄瓜段拌匀，煮至断生，捞出装盘待用。5、在黄瓜盅内抹上少许生粉，放入猪肉末备用，放入蒸锅中蒸5分钟至熟，撒上葱花即可。小技巧：可以蒸得稍微久一点，以猪肉蒸不熟。黄瓜酿肉又叫做“一口三香，入口有黄瓜的清香、香菇的醇香、肉末的鲜香，回味无穷！个人评价：醇香的香菇和鲜香的肉末搭配清香的黄瓜，清甜的黄瓜味渗到了肉丸里，咬一口鲜嫩多汁，绝对美味。喜欢我的笔记，记得收藏点赞哟，每天都会更新，更多惊喜不断，
