青豆炒黄瓜丁,清新爽口,一盘子都不够吃

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青豆炒黄瓜丁一道小清新口感的菜。青豆配上黄瓜,再配点鸡蛋。非常的美味下饭。调料也特别的简单。原料:青豆、黄瓜、青蒜苗、大蒜、鸡蛋、色拉油、盐、味精。做法步骤:第1步、两个鸡蛋磕破打散,放点料酒去腥。然后把它冷油下锅炒熟备用。第2步、嫩黄瓜去皮切丁。第3步、把豌豆焯水备用,一定要煮熟哟。第4步、锅里放着色拉油,放入青蒜苗,以及大蒜炒出香味。第5步、放入煮熟的豌豆均匀翻炒。放适量的食盐。第6步、倒入黄瓜丁,放入鸡精翻炒均匀。黄瓜是很容易熟的,会出很多水,所以翻炒几下就行了。第7步、放入刚才炒好的鸡蛋,均匀翻炒。第8步、一道小清新口感的蔬菜做好了。小贴士:这做菜的调料要简单,豌豆一定要煮熟。味道一定要淡黄,黄瓜的香味结合鸡蛋,豌豆是非常好吃的。来自美食天下雨欣欣欣的作品。


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