近日，有不少消费者发现，市场上蔬菜的价格出现了较大幅度上涨，部分叶菜已贵过猪肉。
今天下午，记者走访了一些农贸市场，发现蔬菜价格普遍上涨。东门市场一位蔬菜摊经营户告诉记者，10多天前叶菜类价格就开始涨价了，像菠菜的进价从往年的6元一斤变成了现在的15元一斤，四季豆从5元一斤涨到了10元一斤，还有西兰花、黄瓜、小辣椒等菜的身价都都翻了一倍不止。对此，不少买菜的市民也心存疑惑，纷纷表示菜比肉贵了。
市民沈女士说：“这几天买买是稍微比以前贵一点了，刚在说两个菜就十八元，以前十三、十四元就够了。”
经营蔬菜摊的摊主告诉记者，按照往年规律，这个时候蔬菜均价通常会呈现小幅下行趋势，今年蔬菜价格上涨主要是因为北方大范围连续降雨，且降温迅速，蔬菜产区多地出现菜田受淹现象，蔬菜采收困难。
多地不少蔬菜每斤单价突破10元大关从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。在华中地区最大的农贸集散地——湖北武汉市白沙洲农副产品大市场，以销售外地蔬菜为主的曹彦周告诉记者，今年九月中旬以后，产自山东大棚的黄瓜一路看涨，往年同期批发一元一斤的黄瓜，现在已经涨到四五元一斤了。除了山东的黄瓜，来自河北的白萝卜价格也在最近一个月里翻了一番。在浙江乐清的菜市场，这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上，相比前段时间涨了不少。记者又走访了杭州、舟山等地的农贸市场，发现蔬菜价格普遍上涨，不少经营户说，部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。西蓝花近18元一斤、菠菜近18元一斤、小青菜近8元一斤……最近菜价确实有点高。菜价涨了农产品批发商也赚不到钱？蔬菜价格上涨幅度大，但商家也难以获益。萧山一些蔬菜摊摊主表示，他们都是按照进价来售卖的，赚个辛苦钱，蔬菜价格涨了，生意反而难做，最近这段时间他们备货时都会控制好量，避免有损耗。
蔬菜摊摊主说：“以前像天气或者是受灾影响，菜涨价，但这样涨起来还没有过，比过年还高，我们卖起来压力也很大的，毕竟价格太高了。”
浙江舟山市某市场商户表示，越是贵的蔬菜，越是不赚钱，因为价格太高顾客接受不了。北京一超市销售人员曾女士说，部分蔬菜售价高没人买，损耗大，都已经减少备货。“采购价涨了，但销售价没法涨，不然就卖不出去。”在北京新发地农产品批发市场，前来采购菠菜的餐饮商张先生说，菜价成本主要靠内部消化，保持价格相对稳定才能留住顾客。王春是寿光农产品物流园一级批发商。他说，优质菠菜收购价在5元到8.5元一斤，去年同期收购价格是2元一斤，即使翻了几倍，批发商也在抢购，“货源实在太少了，能抢到多少就收多少”。受连续降雨影响，多数种植户蔬菜产量不如往年，但菜价较高，总体来看，收益与往年持平。“往年，5亩地到现在能出4万到5万斤黄瓜，今年受阴雨天气影响，才出了2万斤黄瓜，但卖的价格高了一倍多，总体收益与去年持平。”寿光黄瓜种植户赵玉前说。菜价上涨背后：季节性、雨水等多重因素导致“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据广州沙园西华市场相关负责人分析，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者，“现在降温了，街坊们喜欢打火锅，对萝卜和叶菜的消费需求增加，同时，秋冬季节蔬菜生长慢，使得供应量减少。”他还表示，现在南瓜、土豆、洋葱这些上涨幅度比较小，市民可以多购买。业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时——夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。菜价何时回落？不少蔬菜批发商预测，随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。虽然大部分蔬菜都涨价了，但记者了解到，像山药、冬瓜、土豆、萝卜等耐储运品种价格基本保持稳定，可供市民备选。
对于蔬菜价格未来走势，业内人士预测，后期蔬菜价格可能还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后，菜价或将回落至常年同期平均水平。
萧山广电全媒体记者：孙红玲、孙超
编辑：陆玲玲
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综合自智慧萧山、新华社、央视财经