记者
黄华
编辑
牙韩翔
1“菠菜涨价了，为什么西红柿、黄瓜和马铃薯都没涨？”
11月3日，在“农业科技论坛：科技塑造农业未来”上，中国农村专业技术协会理事长、中国农业大学原校长柯炳生结合国内近期多地蔬菜涨价的现象抛出了这个有意思的问题。这个论坛是由中央广播电视总台上海总站与世界顶尖科学家协会联合主办的“科学嘉年华”的活动之一。
“菠菜涨价带有偶然性，直接原因是北方露天种植产区受到自然灾害严重减产。如果将来大量用温室大棚生产，就可以避免自然灾害带来的影响。同时，菠菜货架期短，不耐储存，造成无法远距离运输，也是菠菜涨价的原因之一。”柯炳生解答称。
对比之下，通过技术进步货架期得以延长、更耐储存的西红柿等产品，天气对于其价格波动的影响也越来越小。“原来西红柿只能保存2-3天，而现在可以在室温下保存2-3周。我们的菠菜如果在室温下保持2-3周，可能价格就不会那么高了。”他说。
由此可见，在菠菜、西红柿的不同境遇背后，是技术对农业的推动和改变。
事实上，中国农业生产方式已经发生了多次改变。从年代到年代的人力或人畜劳作，转变至年代的小型机械劳作，随后发展至中型机械劳作。进入21世纪以后，中国农业开启了规模化、机械化时代。中国农机装备水平大幅度提高，大中型农业机械开始进入农田。
技术进步不仅可以让生产更高效，还能进一步拓宽农业的边界，带来了一些颠覆性的改变。
此前，随着神州十三号成功发射，航天员在太空怎么吃上新鲜蔬菜的话题引发热议。在这背后，是用营养液代替泥土、用光谱代替自然阳光、不依赖自然环境、全程不使用任何农药的植物工厂在发挥作用。这也使得人们对未来农业有了更多想象和期待。
种种的社会变化都在传达着科技正在成为塑造农业未来的主力。那么，究竟何为新农业？它与传统农业对比有何区别？发展新农业的过程中，我们还需要做什么？对于这一系列问题，与会嘉宾也分享了自己的观点。
云南智多莓农业科技有限公司董事长程飚在论坛上表示：“新农业的核心是改变传统的生产方式，提高生产效率，