吃多了山珍海味，就想粗茶淡饭，女儿爱吃粥，所以常会给她准备点他喜欢的开胃小菜，今天就分享一道我们家常吃的腌黄瓜条，这是跟农村的姥爷学来的。农村集市买的大田黄瓜洗干净后把他切成条。粗细根据个人口感掌握。放进腌头一天晚上我会把黄瓜腌出水分来，然后天下班回家再做后面的。腌出水分天下班回来，腌得差不多了。准备大蒜和姜姜、蒜切片放进腌黄瓜条的盆里继续再腌一小时准备材料腌得差不多的时候，准备少量咸盐，糖，醋，蚝油，老抽，味极鲜，还有花椒和大料。花椒和大料可是这道小菜的灵魂啊热锅，油烧好后，把花椒和大料放进锅里，炒出调理味道，然后把油和花椒大料一起倒入盆中。继续把盐，醋，糖，蚝油，生抽，味极鲜淹着盆边倒进去，然后均匀搅拌。最后盖上保鲜膜存放冰箱吧成品腌菜虽然好吃，但是可不要多吃，腌菜中的亚硝酸胺可是会引起各种疾病的哦！生命是宝贵的，爱惜生命胜过一切。人生何其短暂，如流星之于夜空;生命何其卑微，如尘埃之于苍穹。而我们又何其短视，如盲人之黑天摸象。总以为今天很长，明天就是永远;总以为自己很高，登顶即为山峰。在有限的人生里极度挥霍;在浩渺的宇宙中肆意践踏。对时间要珍爱，对生命要敬畏，我们才能找回本真的自己。
