*瓜一年四季都有，尤其是夏天最多，天气炎热不想吃晚饭，也没胃口，给家人做个凉拌*瓜，爽脆可口，又凉爽，我家餐桌上常出现这道菜，家人都很爱吃，每次都会吃光盘，那怎样做凉拌*瓜才会更好吃呢，跟着一起学习吧……
*瓜的营养价值：
*瓜富含蛋白质，糖类，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分。*瓜对人体有以下功效:.提高人体免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生命期的作用。
*瓜中的 二酸可抑制糖类物质转变为脂肪，*瓜中的 ，能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，有强身健体的作用。
步骤如下：
的家常做法
.食材准备：*瓜，洋葱，花生米，大蒜，小米辣
2.*瓜洗净切去头部尾部
用刀拍碎，切块装入碗中
洋葱去皮洗净切开除去根部，切片装入碗中
大蒜切末，小米辣切碎
3.调料汁：碗中加入蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻，热油爆香激发出香味，再加入两勺生抽，一勺香醋，一勺盐，一勺白糖，搅拌均匀
4.把提前炸好的花生米倒入盛入*瓜的碗中
再倒入调好的料汁
抓拌均匀使其入味
这道爽脆可口的凉拌*瓜就做好了，做法简单，比饭店大厨做的都好吃，天气炎热给家人安排这道菜吧……
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