*瓜大家都吃过，可做菜，也可当水果吃，一口下去清凉爽口，脆嫩多汁，没有比夏天更适合的了！*瓜含水量是98%，食用后可以有效的为人体补充水分，并且*瓜营养丰富，含有丰富的维生素A和维生素C，能提高人体的免疫力。另外，*瓜含水分高，加上含有 ，能促进新陈代谢，及时排出肠道中*素垃圾。
今天分享的这道菜是*瓜和猪肉搭配一起吃，猪肉是我们日常生活的主要副食品，餐桌上主要的肉类之一，营养丰富，尤其是猪肉还含有丰富的维生素B，可以使我们的身体感到更有力气。
这道菜，*瓜在加热后更加鲜美，*瓜和猪肉搭配是一道非常不错的家常菜，营养更加丰富，口感更加鲜美下饭，我家经常炒来吃，百吃不腻
1、1个*瓜带皮切成薄片，切点葱白，2个微辣的红辣椒，2瓣大蒜拍碎。
2、瘦肉切成薄片，切好添加1勺玉米油、2勺无添加酱油，抓匀腌制15分钟。
3、热锅中倒适量油，放入切好的佐料炒香。
4、然后放入腌制好的肉片中火炒至八成熟。
4、然后放入腌制好的肉片中火炒至八成熟。
6、翻炒2分钟加适量盐、少许味精，翻炒均匀出锅，装盘，即可食用。
1、猪肉在腌制的时候如果放酱油就不要再加盐了，否则肉在加热时蛋白质收紧，炒出来的肉就不嫩了。
2、*瓜不宜加热时间过长，否则营养会流失一部分。
3、*瓜带皮吃更营养，但要去洗干净，完整的*瓜用盐水浸泡15分钟后清洗干净，可去除农药残留。
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