拍*瓜拌肚丝
By线线
原料：*瓜、卤猪肚、蒜、盐、花椒油、陈醋、花椒大料水、糖。
做法步骤：
第1步、卤猪肚切细丝。
第2步、*瓜一根洗净用刀背拍裂，切块。
第3步、大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状，加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水，滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。
第4步、将拌好的料汁倒入*瓜中。
第5步、将*瓜与料汁拌匀，腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。
第6步、上桌前拌入卤肚丝。
第7步、夏日爽口家常菜。
来自美食天下线线的作品。
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拍*瓜拌肚丝
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原料：*瓜、卤猪肚、蒜、盐、花椒油、陈醋、花椒大料水、糖。
做法步骤：
第1步、卤猪肚切细丝。
第2步、*瓜一根洗净用刀背拍裂，切块。
第3步、大蒜两个加适量盐捣成蒜泥状，加一大勺陈醋和一大勺花椒大料水，滴几滴香油或炝点花椒油搅拌均匀。
第4步、将拌好的料汁倒入*瓜中。
第5步、将*瓜与料汁拌匀，腌渍几分钟。也可以加一点点白糖调味。
第6步、上桌前拌入卤肚丝。
第7步、夏日爽口家常菜。
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