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披萨酱拌*瓜
By樟子木
每次我做披萨熬披萨酱的时候，妈妈总说披萨酱好次可以用来拌菜，昨天她正好想凉拌*瓜，不想用糖醋来做了，就让我熬了披萨酱放进去，没想到味道还不错。觉着这也是个创意，就来分享了。
原料：*瓜、大蒜。
做法步骤：
第1步、先把*瓜洗净切块，喜欢长条的切长条也行，偷懒的直接不切，洗干净了蘸酱吃也行。
第2步、熬酱，我觉着披萨草放进去很奇怪，就没加了，分别是30g的番茄酱，15g的耗油，大蒜一颗，我用的是独蒜所以是一颗，普通的蒜喜欢蒜味的就多加些，不喜欢就少加些，糖适量，盐少量。少许黑胡椒粉，适量的水，混匀。开火烧至沸腾
第3步、倒进切好的*瓜里，色泽很好看
第4步、拌匀，味道酸甜有些辛辣，我觉着比糖醋的好次。
来自美食天下樟子木的作品。
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