黄瓜大家都很熟悉，是我们日常生活中的很常见的一种蔬菜，对于很多女性朋友来说，黄瓜还可以算得上是一种小零食，想减肥了吃黄瓜，想美容了贴黄瓜，黄瓜的营养价值就更不用说了，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，多种维生素等等营养物质。它可以抗肿瘤，抗衰老，防酒精中毒，健脑安神，不过需要注意黄瓜不能跟这些食物一起吃：黄瓜不要配花生，容易引起腹泻。菠菜中含有大约毫克的草酸，其含铁量不是特别高，也没有很强的补血效果，而且只有10%的铁在肠道中吸收，剩下的便会与草酸产生反应，形成一种不可溶性的物质，黄瓜也富含一种合成酶物质。当黄瓜与菠菜同食时候，他所还含有的维生素c，会导致合成酶的破坏，从而降低了活性，所以可以这么说，菠菜与黄瓜一起吃等于服毒。
