“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。人间最美四月天，山河锦绣，杨柳丝丝，春风十里，春色满园撒满了神州大地，茵茵绿草地上，少年在放着风筝，似乎放飞的是春天的希冀。阳春四月，人们的胃口也都好了起来，吃啥都有食欲了，今天就跟大家分享6道家常小拌菜，做法简单，清清爽爽，开胃解腻，特别适合现在这个时节，赶快收藏好，安排起来吧。
开胃莴笋丝所需食材：莴笋，蒜，小米辣，盐，醋，生抽，白糖，香油美味做法1莴笋去皮洗净切成小丝，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出，过一遍凉水保持清脆口感，捞出控干水分放入碗中。
2加蒜末，小米辣，盐，醋，生抽，白糖，香油各一勺，拌匀即可，清清爽爽的家常小菜。
凉拌腐竹黄瓜木耳所需食材：腐竹，黄瓜，木耳，花生米，蒜末，小米辣，香菜，盐，鸡精，生抽，醋，白糖，油泼辣子美味做法1腐竹泡发，木耳泡发，洗净，下锅焯水，焯熟捞出备用。
2黄瓜洗净拍碎，放入碗中，加腐竹，木耳，花生米，蒜末，小米辣，香菜。
加盐，鸡精，生抽，白糖，香油，油泼辣子各一勺，醋两勺，拌匀即可，清新爽口的家常小拌菜。
今天跟大家分享的这个四川红油辣椒油，油泼辣子，可以调制拌各种凉拌菜，拌面，拌粉，夹馍，蘸料，等等，传统工艺，香味醇厚，辣中带柔，辣而不燥，喜欢的朋友可以安排起来了。
￥5四川红油辣椒油g油泼辣子香辣超辣辣椒酱凉拌菜调料商用正宗味淘宝月销量1万￥16.8￥2.8购买麻辣藕片所需食材：莲藕，蒜，香菜，小米辣，盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖，香油，麻油，油泼辣子，芝麻美味做法1莲藕去皮，起锅烧水，加点白醋防止氧化变黑下锅煮，煮熟捞出过一遍凉水保持清脆口感。
2切成小片，放入碗中，加蒜末，小米辣，香菜，加盐，鸡精，蚝油，生抽，白糖，香油，麻油，油泼辣子，芝麻各一勺，拌匀即可，麻辣可口，开胃解腻的家常小菜。
凉拌芹菜叶所需食材：芹菜叶，盐，鸡精，生抽，醋香油，麻油，小米辣美味做法1芹菜叶摘洗干净，起锅烧水，下锅焯水，焯熟捞出，攥干水分放入碗中。
2加盐，鸡精，生抽，醋，香油，麻油各一勺，小米辣，拌匀即可，清口解腻的家常小菜。
拌海带丝所需食材：海带，蒜，盐，鸡精，生抽，醋，香油，油泼辣子，小米辣美味做法1海带切成小丝洗净，下锅焯水，焯熟捞出过一遍凉水保持清脆口感，控干水分放入碗中备用。
2加小米辣，蒜末，盐，鸡精，生抽，醋，香油，油泼辣子各一勺，拌匀即可，春季清爽家常凉拌菜。
粉丝拌黄瓜所需食材：粉丝，黄瓜，蒜，香菜，小米辣，盐，鸡精，白糖，生抽，香油，麻油，油泼辣子美味做法1粉丝热水泡软，控干水分放入碗中，黄瓜洗净切成细丝，放入碗中备用。
2加入蒜末，香菜，小米辣，盐，鸡精，白糖，生抽，香油，麻油，油泼辣子各一勺，醋两勺，拌匀即可，做法简单，清清爽爽的家常小菜。
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