福建白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/凉菜大家都说最适合适合吃的季节就是夏天，但对于吃货来说美食那是不分春夏秋冬的！任何困难都阻挡不了一个吃货的脚步！飞飞今天就斗胆给大家推荐几款凉菜的详细做法答应飞飞一定要坚持看到最后哦！1.凉拌黄瓜食材：黄瓜两根，花生，香菜，大蒜调料：陈醋，辣椒油，鸡精，辣椒酱，生抽，糖做法：黄瓜拍碎去除种子切成段，香菜切沫，大蒜拍成泥，放在碗内加入花生，一勺辣椒酱，三勺生抽，一勺糖，适量的陈醋，辣椒油，鸡精，下完调料，均匀的搅拌一下，拿起一块尝一下，口味合适就放入冰箱冷藏10-15分钟，当然不放冰箱直接吃也是没问题，调料配比这个东西小编只是按照大众口味给出的配比，切记，想要厨艺得到提升不可太过于死板。凉拌黄瓜2.凉拌木耳食材：木耳，蒜末，洋葱，胡萝卜，香菜，小米椒调料：盐，味精，生抽，陈醋，麻油，红油做法：首先准备一个大盆下入适量的干木耳泡发，泡发过程大概30分钟左右，另外用一个盆子装满凉水，洋葱与胡萝卜切成丝，必不可少的蒜末香菜，热锅烧水，坐等水开，撒上一勺盐再下入发好的木耳水沸即可捞出，迅速下入凉水盆（这一步是为了保持木耳的口感和色泽）过一遍凉水即可捞出晾干，碗中下入木耳，洋葱胡萝卜丝，当然还有蒜末，喜欢辣的可以多下入一点小米椒，一勺鸡精，一勺白糖，三勺生抽。四勺陈醋，一勺辣椒油，最后撒上香菜，倒上几滴麻油，用筷子搅拌均匀，美味的凉拌木耳，完成。（小提示：放入冰箱内冷藏口味更佳！）凉拌木耳3.凉拌香葱食材：香葱，蒜末调料：粗盐，酱油做法：香葱洗净去掉根须，蒜头切沫，洗好的香葱放在盆里面挤压出葱汁像揉面一样把葱身揉软了，加入油，蒜末，酱油少许的粗盐搅拌均匀，这道凉拌菜只要经行简单的腌制就非常的美味了！当然这对于我个人来说，这是我爸爸经常做的一道下饭小菜，对我这种喜欢吃葱的人来说简直就是福音，拿它来搭配粥或者面条都是一个非常不错的选择！（小贴士：适量饮食）凉拌香葱凉菜做法简单又容易上手，主要是注重调料的比例与搭配，想知道凉菜的调料汁是什么吗？嘿嘿！
