大家好！这里是壹周美食。今天我们使用*瓜和鸡蛋作为主要的食材给大家制作分享一道美食，*瓜作为在夏天中每个家里的餐桌上面都上不了一道凉拌*瓜的日常家庭食材，不论是凉拌还是炒菜做出来都是非常的好吃，
但是今天我们依旧要使用*瓜给大家制作一道美食，*瓜这样做出来开胃又营养，简直比吃肉还香。*瓜中含有大量的维生素B1，对于改善大脑以及神经系统非常的有利，能够安神定志，对于治疗失眠非常的起作用，此外*瓜在预防便秘，降低血糖，清热解*，清新口气，预防酒精中*，美容养颜等等多方面都具有非常不错的功效，所以今天这道*瓜美食你也赶紧过来看看一起学习吧！
*瓜，鸡蛋，胡萝卜，面粉，黑芝麻
1、首先我们一个碗清洗干净以后，将我准备好的*瓜清洗干净以后使用擦丝器将*瓜全部擦成细丝，然后将他们全部放入碗中，然后向碗中打入三个鸡蛋备用。
2、随后我们取出菜板清洗干净以后，将准备好的胡萝卜清洗干净然后将胡萝卜放在菜板上面，先将胡萝卜切成薄片，然后再将他们切成细丝， 全部切成碎末状，然后将胡萝卜碎丁放入盛放*瓜丝的碗中，然后向碗中加入适量的食盐和十三香搅拌均匀。
3、随后我们再向碗中加入五十克的面粉后，使用筷子将他们全部充分的搅拌均匀，直到将他们搅拌成为面糊状
4、随后我们再取出电饼铛清洗干净以后，我们在电饼铛的表面刷上一层食用油，油热以后，我们将搅拌好以后的面糊放入锅中然后我们取出锅铲将锅中的面糊铺摊平整，然后再面饼的表面撒上一层黑芝麻，然后盖上盖子使用小火烙制四分钟。
5、时间到后，一面烙至金*后，我们将面饼在锅中翻面再继续盖上盖子烙制两分钟，时间到后，我们取出菜板清洗干净以后，我们烙制好后的面饼放在菜板上面使用菜刀将面饼全部切成小块。
6、随后我们取出一个盘子清洗干净以后将全部切好的面饼装入盘中就可以食用了，这样一道美味的*瓜鸡蛋饼就制作好了，吃起来酥软清香，营养美味，你也赶紧在家里面试试吧。
1、*瓜的表皮上面又许多的小刺，我们在清洗的时候注意小刺，谨防扎破手指。
2、我们加入面粉后一定要将他们充分的搅拌均匀，使得面粉将他们全部包裹住，这样烙制出来的饼更美味。
3、我们在烙制饼的时候要提前在锅中刷上一层食用油，这样可以方便我们将小饼翻面继续烙制。
今天分享的美食*瓜鸡蛋饼就到这里了哦。在这里每天为大家分享一道美味的家常美食菜，喜欢的朋友记得点赞转发