*瓜的清香味的确能让人情绪很好，这类食材也是从古时候逐渐就一直是很受欢迎的蔬菜水果。“新萌傍架摘*瓜，村女沿篱采碧花”，*瓜古时候也有一定的周期性，现如今伴随着温室大棚技术性的持续提升，*瓜这类蔬菜水果一年四季都是有出售。配搭*瓜制做的菜肴确实许多，在其中黑木耳*瓜炒蛋是较为家常菜的一道，许多家中都会制做服用。
黑木耳*瓜炒蛋，用味儿清爽的*瓜，配搭黑木耳和卵子开展炮制，不管是从色彩搭配或是服用使用价值上而言，全是十分非常好的。*瓜在蔬菜水果中也是有很高的地位的，带有许多身体需要的营养元素。黑木耳是土特产，味儿鲜美也有很高的营养成分，生鸡蛋中也有许多非常好的营养元素。三者配搭混和在一起，让这道一般的家常小炒越来越美味还很下饭菜。
：黑木耳*瓜炒蛋
：*瓜、黑木耳、生鸡蛋
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流程一、提前准备食材，生鸡蛋可以根据本人爱好挑选是多少，喜欢可以常用2个，*瓜提前准备1-2根，黑木耳可以提早开展泡开，冷小水泡发 。
流程二、解决一下泡开的黑木耳，把底端不必要的根处解决掉，一朵朵的黑木耳可以掰成小花预留。
流程三、*瓜清理整洁，把他们切割成片状预留，尽可能切得尺寸厚薄更加均匀一些，那样以后的炮制更非常容易熟，与此同时感观也更强。
流程四、除开黑木耳和*瓜以外，大伙儿要提早把生鸡蛋打撒，充足开展拌和，也需要切一些蒜泥预留。
流程五、先把生鸡蛋炮制一下，油烧后把生鸡蛋添加到锅中，随后持续的开展煸炒，让鸡蛋液成坨后把他们摆盘预留。
流程六、骤起一锅，油烧以后把蒜泥添加锅中炒成蒜香气，以后把解决好的黑木耳添加锅中一起开展炮制。
流程七、煸炒一阵以后，可以合理的添加生dna提取鲜，一般一勺上下就可以。
流程八、再次持续煸炒，直到黑木耳彻底断生，把切完的*瓜片添加锅中煸炒。
流程九、这时候可以合理的添加盐和十三香调料，随后持续的煸炒匀称，让*瓜也慢慢断生。
流程十、起锅以前把以前炒好的生鸡蛋添加一起炮制一下，让三者彻底结合在一起以后就可以熄火起锅了。
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1、木耳泡发的情况下，不必应用开脓包发，会危害口味和营养缺乏症。与此同时还要留意泡木耳的時间也不必过长，不然会出现内*素造成，对人会感受导致一定的 和危害。
2、生鸡蛋要提早开展炮制，许多人们在生活中做这个菜的情况下，喜爱立即炒完生鸡蛋后把黑木耳和*瓜添加，那样做的汤色和味儿沒有提早炒好生鸡蛋味儿好。
3、炒蛋的情况下，可以合理的在蛋*中添加少许的盐调料，那样炮制进行以后生鸡蛋的味道也很出色的。
4、黑木耳和*瓜的炮制時间都不用过长，全是较为非常容易熟的食材，尤其是*瓜在添加锅中以后没多久，便会发觉它的色调发生了转变，炮制時间太久会直接影响它的口味。
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