三伏天驾到，懒得出去吃，自己开灶头又太热，那不如来拌个*瓜吧！夏季时令的*瓜清热消暑、祛湿利尿，既好吃又有美容功效。
除了经典的凉拌*瓜，爽脆多汁的*瓜还能炒肉片、做蛋饼，让你在炎炎夏日重拾胃口，一起来做一下吧！
凉拌*瓜
原料：*瓜、白糖、盐、麻油、醋、大蒜
做法：
1.*瓜洗净，切去两头，切成薄片
2.加入适量白糖和盐腌制20分钟
3.将大蒜碾成蒜泥
4.*瓜沥去水分，加入蒜泥、适量醋
5.拌匀后淋上麻油
*瓜炒肉片
原料：*瓜、猪肉、盐、糖、料酒、生抽
做法：
1.猪肉洗净后切成薄片，加料酒、盐、生抽、水淀粉腌制5分钟
2.*瓜洗净去两头切片
3.大火热油，放入肉片爆炒，炒至七分熟
4.加入*瓜片继续翻炒，*瓜略软后加盐糖调味
5.微出汁后捞出
小*瓜蛋饼
原料：*瓜、鸡蛋、白糖、盐、小酱瓜
做法：
1.*瓜洗净，切去两头，切成细丝
2.小酱瓜切成细细的碎粒
3.鸡蛋放入*瓜丝、酱瓜粒，加入适量盐、糖后拌匀
4.锅烧热，放入一大勺油
5.倒入蛋液，用中火煎，煎至四周微焦后翻面
6.两面金*后即可
编辑：周子旭、吴国华
绘图：蒋玉涛
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