刘*连出诊的医院 https://jbk.familydoctor.com.cn/bjbdfyy_ys_12559/
拍*瓜
凉拌*瓜是大家都爱的餐前小菜，天气热的时候格外好吃，可以做零食食用低卡健康。
原料：*瓜、盐、糖、醋、辣椒、麻油、姜、蒜、生抽。
做法步骤：
第1步、将*瓜拍碎切断后，加入适量盐，一勺糖，一勺醋，腌制30分钟；
第2步、热油锅，放入花椒爆香，将花椒剔除，放入姜、蒜、小米椒，加入生抽爆香；
第3步、倒掉*瓜腌制出的多余汁水，将料油泼下*瓜上；
第4步、加入少量麻油，不喜欢的也可以不加；
第5步、用保鲜膜包好，放入冰箱，这步很重要，就靠它入味了；
第6步、30分钟后取出装盘，美美的吧？
小贴士：
放冰箱很重要，我也说不清楚为什么重要，姑且认为是热胀冷缩吧……缩了就吸味道了……
来自美食天下激动小厨嘟嘟的作品。