在日常生活中，*瓜应该是一种非常不错的日常食蔬，用它做成的美味都非常受人欢迎，就比如说凉拌*瓜、*瓜炒鸡蛋等等。但你有没有想过这样一个问题，如果把*瓜做成面条，你是不是会喜欢吃呢？而对于笔者今天这款*瓜的新奇吃法，这是运用*瓜做出一款筋道美味的面条，操作简单，可做凉拌面，也可制成汤面，吃的方法就看自己的奇思妙想的。如果你对于这款面条比较感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。首先我们准备*瓜两根，榨汁机一个，高筋面粉克，自己喜欢吃的酱料或者配菜少许，盐3克。第一步：首先我们把*瓜适当清洗，然后切成小丁，放入榨汁机中榨成*瓜汁。随后准备一个滤网，适当过滤一下，只留清澈的*瓜汁即可。第二步：随后我们在*瓜汁的碗中加入3克食盐，分次少量的加入高筋面粉，搅拌成絮状之后揉捏成面团。第三步：随后我们先把面团放在砧板上适当揉捏，然后用擀面杖擀成5mm左右厚度的圆饼，随后用刀切成1cm宽度的长条，具体操作如下图。之后我们就可以准备一个平底的盆儿，在盆底先刷上一层食用油，然后把切好的面条铺在上面，之后在面条上刷上一层食用油，盖上一层保鲜膜，放在冰箱自然松弛四个小时以上。一般来说，我们做的时候可以适当多做一点，松弛的时间越长，做出来的面条越筋道。第四步：随后我们把松弛好的面条拿出来适当拉长，基本动作就和一般的拉面师傅拉面一样。随后我们准备过沸水，把自己拉好的面条放入沸水中，水煮四分钟即可捞出过凉水，然后就可以做喜欢吃的凉拌面了；如果说你想吃汤面的话，你可以准备几个荷包蛋或者卤蛋，加上一些咸菜，即可出锅品尝。相信这样做出来的*瓜面条应该是您第一次吃吧。做法的话应该算是非常简单，如果你感觉今天这道面条比较对你胃口的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多
