茄子是普遍种植的一种蔬菜，它的种植面积仅次于黄瓜、番茄。我们每年都会种几个大棚的茄子，下面我结合实际工作中的照片，详细介绍茄子的种植步骤，会更直观的让您了解到茄子是怎么种的。育苗茄子多是选择育苗后再移栽的种植方法，很少有直接播种的。但是我们很少自己育苗，多是直接在育苗场买苗。茄子品种：选择适合本地的优质茄子品种，我们种的是河北省农科院或者河北农大育的茄子品种。整地茄子对肥料的需求量很大，整地时要施足底肥，每亩地施入腐熟有机肥公斤，复合肥50公斤。深翻土壤，40cm*80cm大小行定植，起不起垄都可以。定植现在茄子多为双干整枝，整枝力度很大，所以种植密度要适当大一些，定植的株距为35cm，定植后浇足定植水。密闭棚室一到两天利于缓苗。蹲苗茄子缓苗后到门茄坐住前要进行蹲苗，停水停肥。如果种植行上没有覆盖地膜，则中耕松土1-2次，促进根系生长。水肥管理门茄坐住后转入正常的水肥管理，结束蹲苗。浇水保持土壤见干见湿，也就是说地表发白时就可以浇水。追施茄子专用冲施肥，分别于门茄坐、对茄、四门斗以及八面风坐住后进行追肥，随水冲施，每次每亩地施入15-20公斤。
双杆整枝，主杆留果。植株生长旺盛时，侧枝上可留一个果，侧枝结果后应及时摘心。
授粉无论是露地是大棚种植茄子都是不需要授粉的。
病虫害防治茄子的主要病害有黄萎病，一般于门茄坐住后发病，对于这种病害要预防为主，茄子缓苗后用多菌灵杀菌剂进行灌根1-2能够很好的预防。再者种植茄子不要重茬，如果没有进行足够的倒茬，那么最好种植嫁接茄子，也能减少黄萎病的发生。虫害主要有潜叶蝇和白粉虱，潜叶蝇比较好治住，有虫子后对症下药喷施2-3次能够完全消灭干净；而白粉虱很难治，在整个生长过程中都要防治，首先要棚室要安装防虫网隔断虫源，悬挂黄板进行诱杀，发现虫害后喷施蓟虱净、啶虫脒，如果严重的话，用异丙威熏棚。我种是塑料拱棚早春茬茄子，茬口比较短，大概7月份拉秧。