科顿美食吧炎炎夏日刮油餐,虾仁炒*瓜

虾仁炒*瓜

啦，今日分享一道虾仁炒*瓜，清爽解腻，适合炎热天气~*瓜是应季又低热量的好食材，搭配优质蛋白虾仁，荤素结合，味道十足！喜欢的一起来看看吧~

准

备

食

材

虾仁克、*瓜一根、洋葱、蒜头、姜、白胡椒粉、料酒、盐、胡姬花古法小榨花生油适量。

第

一

步

沿着虾背剪开，开背同时取出虾线。虾仁用料酒、姜和白胡椒粉腌15分钟可去腥。倒入胡姬花古法小榨花生油，放入洋葱、蒜和姜爆香。

第

二

步

继续放入沥干的虾仁翻炒至变色，视情况可以加点开水避免糊锅。出锅前倒入*瓜，放入盐调味即可出锅。

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