白茶home点击图片▲收藏本菜谱原料：内酯豆腐1盒、胡萝卜半根、*瓜半根、咸蛋*酱1勺、大蒜半头、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉适量。做法步骤：1.大蒜半头剥皮，胡萝卜削皮。2.胡萝卜*瓜切丁，大蒜切末。3.内酯豆腐切块儿。4.锅里放适量油，炒香蒜末后下入一勺咸蛋*酱炒匀。5.等到咸蛋*酱冒出细密的小泡泡，放入*瓜胡萝卜丁翻炒，均匀裹上蛋*酱。6.加入适量开水烧开。7.放入一勺生抽一勺耗油调味。8.放入内酯豆腐。9.焖炖一会。10.用水淀粉勾芡，汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。11.豆腐滑滑嫩嫩，咸鲜可口，变下饭呀！小窍门：趁热吃，咸蛋*菜品冷了会有味道。家常烧豆腐图文作者
米拉Miira点击图片▲收藏本菜谱原料：老豆腐适量、肉末适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、酱油适量、水淀粉适量、蚝油适量、花椒粉适量。做法步骤：1.猪肉末准备就绪。2.大蒜切碎装入碗中，水淀粉备用，蚝油，酱油，水稀释一下放入碗中。3.豆腐切块焯水去除豆腥味。4.锅入油烧热，放入肉末煸炒一下，放入蒜末炒出香味。5.加入豆瓣酱，酱油煮沸转小火炖肉。6.放入焯水后的老豆腐炒匀。7.加入花椒粉调味。8.放入水淀粉勾芡。9.出锅加盐调味，撒入葱花即可。10.美美的下饭菜，完美呈现。豆腐炖杂蔬图文作者
宸·羽点击图片▲收藏本菜谱原料：豆腐两块、白菜一颗、鲜蘑菇5朵、螺丝青椒1个、小米椒2个、蒜末适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉1匙、清水半碗。做法步骤：1.白菜清洗干净，切成大块。2.豆腐切成三角块。3.准备蘑菇、青椒、小米椒。4.食材切好备用。5.起锅热油，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。6.煎至两面金*，盛出备用。7.锅中再次放油，炒香蒜末。8.放入青菜炒至变色。9.盛入砂锅。10.豆腐放入白菜表面。11.蘑菇放锅内炒出锅气。12.青椒放入翻炒几下。13.一并放入砂锅内，大火烧开后，转小火盖盖炖十分钟。14.用酱油、蚝油、淀粉和水，调一个酱汁。15.十分钟后开盖，将酱汁倒入锅内，开大火炖至冒泡。16. 放入小米椒即可。17.成品。肉末豆腐蒸蛋图文作者
清水淡竹点击图片▲收藏本菜谱原料：肉末适量、盐卤豆腐适量、鸡蛋2只、淀粉适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。做法步骤：1.瘦肉切细丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2.豆腐切片放在盆中（本地的盐卤豆腐很好吃，没有豆腥味不用焯水）。3.鸡蛋两个打在碗中，加盐、料酒打散。4.放入1.5倍的水搅匀。5.蛋液倒到盆中，撇去浮沫。6.上锅蒸10-15分钟。7.蒸蛋的时候炒肉末。锅中放油烧热，倒入肉末翻炒变色，加适量水煮5分钟。8.烧好的肉末盛到豆腐上，撒葱花出锅。小葱拌豆腐图文作者
阳光明媚99点击图片▲收藏本菜谱原料：豆腐克、香葱克、味极鲜酱油15克、米醋15克、辣椒油10克、芝麻油5克、原汁酱油15克。做法步骤：1.香葱淘洗干净备用。2.把香葱切碎，豆腐切成小丁。3.碗里放入米醋。4.加入味极鲜酱油。5.加入轻盐原汁酱油。6.加入辣椒油和芝麻油搅拌均匀，料汁就做好了。7.开水锅里加入少许的盐，放入豆腐丁焯水两分钟后捞出过凉。8.把切好的香葱放入豆腐里，倒入做好的料汁。9.翻拌均匀即可享用！10.成品图，简单易做。小窍门：豆腐焯水可去除豆腥味，筋道还不易烂。菜品清淡爽口，健康低脂，鲜美入味！鲫鱼菌菇豆腐汤图文作者
邱邱的厨房日记点击图片▲收藏本菜谱原料：鲫鱼一条、嫩豆腐半块、香菇3个、杏鲍菇一个、金针菇半颗、海鲜菇半袋、开水一壶、葱适量、姜3片、盐适量、油适量。做法步骤：1.准备食材备用。2.豆腐切块，所有蘑菇洗干净切好备用。3.姜切片，葱切成葱花。4.起锅烧油，下入鲫鱼小火煎至两面金*。5.加入姜片和一壶开水。6.大火煮开转小火煎30分钟。7.加入豆腐和蘑菇继续炖10分钟。8. 加入适量盐调味。9.撒上葱花即可出锅。10.营养丰富，味道鲜香美味。11.成品图！～您可能还喜欢～～热门推荐～春食 ！青团的详细做法来了！走，摘点嫩的，摊个饼！家里有这神器，做什么都好吃香椿/荠菜/春笋/菠菜/燕麦早餐/便当/女人养颜汤/早餐饼预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇