*瓜做为很家常的蔬菜，好吃的做法你又领会几种？今日小编就给众人分享一些*瓜的吃法，不要孤负平庸中的适口哦～
蓑衣*瓜
食材：*瓜
做法：
1、将*瓜置于案板上，双方各放一根筷子。
2、刀刃与筷子呈45度或度夹角斜切下刀，将*瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子处停。
3、翻面，同环节3、4，将另一面切完。
4、将蒜瓣切成末。生抽、醋、白糖、盐、香油搀杂，调成调味汁。
5、将干辣椒掰成小块，连同蒜末一同放在*瓜上。将调味汁用小勺匀称地淋在*瓜上。
6、淋上烧热的花椒油，趁热浇在蒜末和干辣椒上便可。
蒜蓉*瓜条
食材：*瓜、大蒜
做法：
1.*瓜洗净去皮，切段。
2.大蒜切碎，红椒切碎。
3.加盐和糖、蚝油、陈醋、香油。
4.末了淋在*瓜条上。
典范凉拌*瓜
食材：*瓜、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙
做法：
1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，*柠檬不敷酸）拌匀；
2.热锅放入一匙芝麻油，随后插手干辣椒碎小火炒香，起锅的光阴插手蒜蓉拌匀；
3.将1和2搀杂匀称即成腌渍料；
4.末了将拍好的*瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏 超出2-3小时；
5.将腌渍好的*瓜掏出摆盘，撒上炒熟的花生米便可。
翠竹报春
食材：*瓜、猪肉、豆瓣酱、白糖、盐
做法：
1.首先将*瓜切成约五厘米长的段，在双方的边际处悄悄划开一厘米左右深度的薄片启齿，万万不要切究竟，再顺着此启齿横切，将上头这块拿掉，再用勺子将中央挖空，产生一个凹槽。
2.锅中倒入油，下入猪肉泥，炒至变色时，咱们再倒入适当豆瓣酱、加少量白糖，炒出红油，猪肉泥变熟备用。
3.将*瓜摆入盘中，摆成竹子外型。
4.再将炒好的猪肉泥装入*瓜凹槽内，就大功成功啦！
蒸酿*瓜
食材：*瓜、猪肉、葱、姜、味精、精盐、料酒、姜末
做法：
1.将*瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉*瓜瓤，备用；
2.葱、姜离别切末备用；
3.将猪肉剁馅放入碗中，插手味精、精盐、料酒、姜末、葱末搅匀，做成肉丸；
4.将肉丸放在切好的*瓜段内，入蒸锅蒸3分钟；
5.将锅置于旺火上，放入色拉油烧热，插手清汤（克）、精盐（2克），烧开后用湿淀粉勾芡，淋上在*瓜段上便可。
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