咱华夏人的餐桌上，至少不了的即是*瓜，热菜、凉菜、煮面、榨汁它都能hold住。夏每天热，*瓜然则消暑圣品，具备止渴利尿、清热解*的影响，尚有减肥成效，也许恰当多吃哦。等等！你还只会做拍*瓜？*瓜也很冤枉的好吗～
*瓜然则很百变的，有时换换其余做法，有更多欣喜~小果儿带来这几个让你的炎天更有味道的*瓜创意做法，能让人胃口敞开，你一定会喜好！听说厨艺高明的人都学会了～
1
响油*瓜▽
by泥鳅的主食厨房
·主料·
*瓜
1根
·辅料·
生抽
3勺
盐
1g左右
白糖
1g左右
醋
2勺
干辣椒
2根
蒜末
适当
姜末
少量
香油
少量
食用油
适当
·做法·
1.*瓜洗净，切去头尾，用刮皮器由头至尾刮成薄片，卷成卷儿摆盘。2.蒜姜切末，干辣椒洗净剪成小段。
3.调蘸料汁：碗中插手生抽、盐、糖、香油、醋调成汁（详细用量可依据集体口味调换，把握不好的话也许尝一下）。
4.将蒜末、姜末、干辣椒段摆在*瓜上并浇上蘸料汁。
5.锅中放适当油，烧热后，用勺子撒在上头便可。
2
翠竹报春▽
by虎妈尚菜
·主料·
鸡腿
1只
*瓜
3根
赤色甜彩椒
1个（取1/4）
·辅料·
苹果醋
3大勺
盐
2g
·做法·
1.母鸡半只，泡去血水后跟净水一同下锅煮3-4小时。（尽可能买现杀的活野鸡，这类鸡肉紧实醇香。不像菜场的分隔鸡，鸡肉松懈没味。）
2.煮好的鸡取鸡腿一只，尚有所需的*瓜、红甜椒洗净。（可能买生鸡腿煮熟也可）
3.将鸡腿肉先撕生长条状而后再切成小丁，红甜椒、*瓜也别离切成琐细小丁，插手苹果醋、盐拌匀备用。4.制做*瓜盅：首先要将*瓜切成平等长度的段。在双方的边沿处微微划开一厘米左右深度的薄片启齿。万万不要切究竟部！5.再顺着此启齿横切，将上头这块拿掉即是*瓜盅的启齿部。上盖拿掉后，再用小刀插入*瓜边沿，四边都划开，而后用叉子挑出内瓤。
6.尽可能地将*瓜的内瓤博得洁白一些，以便多装一些鸡肉汤汁。将余下集体*瓜段逐一做成小*瓜盅，假如感应心田没底也许先用*瓜尾巴练手。
7.*瓜盅放入大盘子中摆好，而后再用铰剪将*瓜皮剪出些竹枝竹叶竹笋，并排摆在*瓜傍边。感应何如漂亮就何如摆。
8.末了将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒*瓜丁放入，汤汁也匀称地分开倒入每个盅内便可。
３
爽口腌*瓜▽by艾七七
·主料·
*瓜
3条
·辅料·
姜
2块
大蒜
4颗
生抽
2勺
香醋
2勺
盐
1勺
白沙糖
2勺
赤色小米椒
6-9个
·做法·
1.洗洁白*瓜，切成条。而后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。2.姜、蒜、辣椒切成碎末。3.油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋，略加热片时儿。4.把腌好的*瓜拿出来，腌出的水倒掉。倒入环节3里调好的料，拌匀，而后放冰箱冷藏15分钟。5.摆盘，开吃。喝粥时吃可能当零食吃，边吃边看电视都很不错哦~
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