凉拌*瓜，是家家户户罕见的凉拌小菜，可是每家额用料不同，实用生抽，实用老抽，再有直接撒盐，做法和料汁也五光十色。我家做凉拌*瓜，只用两种调料，那即是生抽和香醋，切碎的蒜末，淋上热油，呲啦一响，蒜香扑鼻，和生抽、香醋拌匀，淋在*瓜上，拌匀。又脆又嫩，爽口开胃，儿童本身就吃了一盘。
食材清单：
凉拌*瓜的做法环节：
1、*瓜洗清洁， 用盐水浸泡下，洗净后，用刀背拍一下，切成小块。
2、切块的*瓜，装入盘里备用。
3、大蒜去皮，切成蒜末。放入碗里，备用。
4、炒锅烧热油，下入花椒粒和干辣椒炸出香味、捞出花椒粒弃之。
5、把热油淋在蒜末上，插手生抽、香醋、搅匀成料汁。
6、调好的料汁淋在*瓜块上，拌匀。
7、清新开胃的拌*瓜就行了。
8、夏令必备。
9、家常凉拌菜。
小贴士
凉拌*瓜里的调料汁，也许遵循本身喜爱增加。
好吃易做的家常菜做法大全有图
▲长按